roti tanpa listrik

105 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Siapkan dua jenis tepung, pisahkan.
  2. 2Siapkan dua jenis tepung, pisahkan.
  3. 3Siapkan dua jenis tepung, pisahkan.
  4. 4Siapkan bahan-bahan kering: gula, garam, ragi, improver, dan susu.
  5. 5Siapkan bahan-bahan kering: gula, garam, ragi, improver, dan susu.
  6. 6Siapkan bahan-bahan kering: gula, garam, ragi, improver, dan susu.
  7. 7Siapkan bahan-bahan basah: butter, air es, dan kuning telur.
  8. 8Siapkan bahan-bahan basah: butter, air es, dan kuning telur.
  9. 9Siapkan bahan-bahan basah: butter, air es, dan kuning telur.
  10. 10Campurkan salah satu jenis tepung dengan bahan kering terlebih dahulu.
  11. 11Campurkan salah satu jenis tepung dengan bahan kering terlebih dahulu.
  12. 12Campurkan salah satu jenis tepung dengan bahan kering terlebih dahulu.
  13. 13Masukkan bahan basah ke dalam campuran tepung dan bahan kering.
  14. 14Masukkan bahan basah ke dalam campuran tepung dan bahan kering.
  15. 15Masukkan bahan basah ke dalam campuran tepung dan bahan kering.
  16. 16Aduk adonan hingga sedikit lembek.
  17. 17Aduk adonan hingga sedikit lembek.
  18. 18Aduk adonan hingga sedikit lembek.
  19. 19Tambahkan bagian kedua dari tepung.
  20. 20Tambahkan bagian kedua dari tepung.
  21. 21Tambahkan bagian kedua dari tepung.
  22. 22Aduk lagi adonan sampai dia cukup sedikit lembek.
  23. 23Aduk lagi adonan sampai dia cukup sedikit lembek.
  24. 24Aduk lagi adonan sampai dia cukup sedikit lembek.
  25. 25Uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis dan mengkilap.
  26. 26Uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis dan mengkilap.
  27. 27Uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis dan mengkilap.
  28. 28Bulatkan adonan yang sudah kalis.
  29. 29Bulatkan adonan yang sudah kalis.
  30. 30Bulatkan adonan yang sudah kalis.
  31. 31Tutup adonan yang sudah dibulatkan dengan plastik pembungkus selama sekitar 10 menit.
  32. 32Tutup adonan yang sudah dibulatkan dengan plastik pembungkus selama sekitar 10 menit.
  33. 33Tutup adonan yang sudah dibulatkan dengan plastik pembungkus selama sekitar 10 menit.
  34. 34Potong-potong adonan dengan berat masing-masing 60 gram.
  35. 35Potong-potong adonan dengan berat masing-masing 60 gram.
  36. 36Potong-potong adonan dengan berat masing-masing 60 gram.
  37. 37Rounding atau bulatkan kembali setiap potongan adonan.
  38. 38Rounding atau bulatkan kembali setiap potongan adonan.
  39. 39Rounding atau bulatkan kembali setiap potongan adonan.
  40. 40Tutup adonan yang sudah di-rounding dengan plastik selama 10 menit.
  41. 41Tutup adonan yang sudah di-rounding dengan plastik selama 10 menit.
  42. 42Tutup adonan yang sudah di-rounding dengan plastik selama 10 menit.
  43. 43Buat adonan menjadi lonjong sedikit.
  44. 44Buat adonan menjadi lonjong sedikit.
  45. 45Buat adonan menjadi lonjong sedikit.
  46. 46Tekan dan dorong adonan dengan rolling pin.
  47. 47Tekan dan dorong adonan dengan rolling pin.
  48. 48Tekan dan dorong adonan dengan rolling pin.
  49. 49Balikkan adonan.
  50. 50Balikkan adonan.
  51. 51Balikkan adonan.
  52. 52Isi adonan dengan selai cokelat.
  53. 53Isi adonan dengan selai cokelat.
  54. 54Isi adonan dengan selai cokelat.
  55. 55Taburi dengan keju.
  56. 56Taburi dengan keju.
  57. 57Taburi dengan keju.
  58. 58Gulung adonan.
  59. 59Gulung adonan.
  60. 60Gulung adonan.
  61. 61Susun adonan di loyang.
  62. 62Susun adonan di loyang.
  63. 63Susun adonan di loyang.
  64. 64Tutup adonan di loyang dengan plastik selama satu setengah jam.
  65. 65Tutup adonan di loyang dengan plastik selama satu setengah jam.
  66. 66Tutup adonan di loyang dengan plastik selama satu setengah jam.
  67. 67Olesi roti dengan telur yang sudah diaduk.
  68. 68Olesi roti dengan telur yang sudah diaduk.
  69. 69Olesi roti dengan telur yang sudah diaduk.
  70. 70Taburi dengan parutan keju, jangan terlalu banyak.
  71. 71Taburi dengan parutan keju, jangan terlalu banyak.
  72. 72Taburi dengan parutan keju, jangan terlalu banyak.
  73. 73Masukkan roti ke rak bagian atas oven tungku.
  74. 74Masukkan roti ke rak bagian atas oven tungku.
  75. 75Masukkan roti ke rak bagian atas oven tungku.
  76. 76Letakkan cobek di dasar oven.
  77. 77Letakkan cobek di dasar oven.
  78. 78Letakkan cobek di dasar oven.
  79. 79Tutup pintu oven dan tunggu sekitar 12 menit.
  80. 80Tutup pintu oven dan tunggu sekitar 12 menit.
  81. 81Tutup pintu oven dan tunggu sekitar 12 menit.
  82. 82Kecilkan posisi api oven.
  83. 83Kecilkan posisi api oven.
  84. 84Kecilkan posisi api oven.
  85. 85Keluarkan roti dari loyang setelah matang.
  86. 86Keluarkan roti dari loyang setelah matang.
  87. 87Keluarkan roti dari loyang setelah matang.

Ingredients

  • Tepung
  • Tepung
  • Tepung
  • Garam
  • Garam
  • Garam
  • Ragi
  • Ragi
  • Ragi
  • Improver
  • Improver
  • Improver
  • Susu
  • Susu
  • Susu
  • Butter
  • Butter
  • Butter
  • Air es
  • Air es
  • Air es
  • Kuning telur
  • Kuning telur
  • Kuning telur
  • Coklat selai
  • Coklat selai
  • Coklat selai
  • Keju
  • Keju
  • Keju
  • Telur
  • Telur
  • Telur

Equipment

mangkokmejaRolling pinpisautimbanganplastik pembungkusloyangoven tungku
roti tanpa listrik | Clip Recipe