Croquetas de Jamón

1 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Coge un cazo, echa unos huesos de jamón y deja que suden un poquito.
  2. 2Coge un cazo, echa unos huesos de jamón y deja que suden un poquito.
  3. 3Coge un cazo, echa unos huesos de jamón y deja que suden un poquito.
  4. 4Echa un litro de leche.
  5. 5Echa un litro de leche.
  6. 6Echa un litro de leche.
  7. 7Calienta 30 minutos.
  8. 8Calienta 30 minutos.
  9. 9Calienta 30 minutos.
  10. 10En una olla, echa 90 gramos de mantequilla y la misma cantidad de harina.
  11. 11En una olla, echa 90 gramos de mantequilla y la misma cantidad de harina.
  12. 12En una olla, echa 90 gramos de mantequilla y la misma cantidad de harina.
  13. 13Deja que se cocine y se tueste un poquito.
  14. 14Deja que se cocine y se tueste un poquito.
  15. 15Deja que se cocine y se tueste un poquito.
  16. 16Agrega sal, nuez moscada y cuela la leche.
  17. 17Agrega sal, nuez moscada y cuela la leche.
  18. 18Agrega sal, nuez moscada y cuela la leche.
  19. 19Echa la leche colada en la olla.
  20. 20Echa la leche colada en la olla.
  21. 21Echa la leche colada en la olla.
  22. 22No pares de remover.
  23. 23No pares de remover.
  24. 24No pares de remover.
  25. 25Añade el jamón.
  26. 26Añade el jamón.
  27. 27Añade el jamón.
  28. 28Enfría en la nevera.
  29. 29Enfría en la nevera.
  30. 30Enfría en la nevera.
  31. 31Casca los huevos, boleamos la mezcla y rebozamos con pan rallado.
  32. 32Casca los huevos, boleamos la mezcla y rebozamos con pan rallado.
  33. 33Casca los huevos, boleamos la mezcla y rebozamos con pan rallado.
  34. 34Freír las croquetas en aceite.
  35. 35Freír las croquetas en aceite.
  36. 36Freír las croquetas en aceite.

Ingredients

  • 1 cazo
  • 1 cazo
  • 1 cazo
  • 2 huesos de jamón
  • 2 huesos de jamón
  • 2 huesos de jamón
  • 1 litro leche
  • 1 litro leche
  • 1 litro leche
  • 90 gramos mantequilla
  • 90 gramos mantequilla
  • 90 gramos mantequilla
  • 90 gramos harina
  • 90 gramos harina
  • 90 gramos harina
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 ración jamón
  • 1 ración jamón
  • 1 ración jamón
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 1 ración pan rallado
  • 1 ración pan rallado
  • 1 ración pan rallado
  • 1 botella aceite
  • 1 botella aceite
  • 1 botella aceite

Equipment

cazuelaollacoladorcuchara de maderatenazasbolbandeja rectangularaceite