Pan casero 100% integral
Directions
- 1En el bol de la panificadora deberás poner 350 mililitros de agua, una cucharadita pequeña de sal, una cucharadita también de azúcar (moreno en este caso) y 25g de mantequilla o de aceite de oliva virgen extra.
- 2Añade 540g de harina 100x100 integral y 10g de levadura seca haciendo un hoyito en la harina y tapándolo después.
- 3Pasa el molde a la panificadora encajándolo correctamente, cierra la tapa y actívala.
- 4Selecciona el programa integral (número 5) y pon los gramos (1000g en este caso). Ajusta el grado de tostado.
- 5Una vez que esté listo, desmolda con mucho cuidado de no quemarte.
Ingredients
- 350 mililitros agua
- 1 cucharadita pequeña sal
- 1 cucharadita azúcar
- 25 g mantequilla o aceite de oliva virgen extra
- 540 g harina 100x100 integral
- 10 g levadura seca
Equipment
panificadora