Directions
- 1Precalienta el horno a 350*F (180*C) y prepara tu molde con papel vegetal.
- 2En un envase grande bate los huevos, aceite, vainilla, leche y endulzante.
- 3Tamiza todos los ingredientes secos y agrega a la mezcla anterior, incorpora rápidamente y añade la zanahorias, mezcla de nuevo y llena tu molde.
- 4Hornea por 25/30 mins o hasta que al hacer la prueba del palito este salga limpio.
- 5Saca y deja reposar en una rejilla.
- 6La crema que ves es una mezcla de: 2 cdas de queso ricotta + 1 cda de yogurt + 2 cdas de queso crema + endulzante al gusto.
Ingredients
- 2.5 tazas harina de almendras
- 2 cditas polvo de hornear
- 1 pizca sal rosada
- 1 cdita canela
- 3 huevos
- 1 cda vainilla
- 0.33 taza aceite de coco
- 0.33 taza eritritol
- 0.5 taza leche de almendras
- 1.25 tazas zanahorias ralladas
- 0 frutos secos
- 2 cdas queso ricotta
- 1 cda yogurt
- 2 cdas queso crema
- 0 endulzante
Equipment
hornomoldepapel vegetalbatidorarejilla
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