Cake de Zanahoria

30 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Precalienta el horno a 350*F (180*C) y prepara tu molde con papel vegetal.
  2. 2Precalienta el horno a 350*F (180*C) y prepara tu molde con papel vegetal.
  3. 3Precalienta el horno a 350*F (180*C) y prepara tu molde con papel vegetal.
  4. 4En un envase grande bate los huevos, aceite, vainilla, leche y endulzante.
  5. 5En un envase grande bate los huevos, aceite, vainilla, leche y endulzante.
  6. 6En un envase grande bate los huevos, aceite, vainilla, leche y endulzante.
  7. 7Tamiza todos los ingredientes secos y agrega a la mezcla anterior, incorpora rápidamente y añade la zanahorias, mezcla de nuevo y llena tu molde.
  8. 8Tamiza todos los ingredientes secos y agrega a la mezcla anterior, incorpora rápidamente y añade la zanahorias, mezcla de nuevo y llena tu molde.
  9. 9Tamiza todos los ingredientes secos y agrega a la mezcla anterior, incorpora rápidamente y añade la zanahorias, mezcla de nuevo y llena tu molde.
  10. 10Hornea por 25/30 mins o hasta que al hacer la prueba del palito este salga limpio.
  11. 11Hornea por 25/30 mins o hasta que al hacer la prueba del palito este salga limpio.
  12. 12Hornea por 25/30 mins o hasta que al hacer la prueba del palito este salga limpio.
  13. 13Saca y deja reposar en una rejilla.
  14. 14Saca y deja reposar en una rejilla.
  15. 15Saca y deja reposar en una rejilla.
  16. 16La crema que ves es una mezcla de: 2 cdas de queso ricotta + 1 cda de yogurt + 2 cdas de queso crema + endulzante al gusto.
  17. 17La crema que ves es una mezcla de: 2 cdas de queso ricotta + 1 cda de yogurt + 2 cdas de queso crema + endulzante al gusto.
  18. 18La crema que ves es una mezcla de: 2 cdas de queso ricotta + 1 cda de yogurt + 2 cdas de queso crema + endulzante al gusto.

Ingredients

  • 2.5 tazas harina de almendras
  • 2.5 tazas harina de almendras
  • 2.5 tazas harina de almendras
  • 2 cditas polvo de hornear
  • 2 cditas polvo de hornear
  • 2 cditas polvo de hornear
  • 1 pizca sal rosada
  • 1 pizca sal rosada
  • 1 pizca sal rosada
  • 1 cdita canela
  • 1 cdita canela
  • 1 cdita canela
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 1 cda vainilla
  • 1 cda vainilla
  • 1 cda vainilla
  • 0.33 taza aceite de coco
  • 0.33 taza aceite de coco
  • 0.33 taza aceite de coco
  • 0.33 taza eritritol
  • 0.33 taza eritritol
  • 0.33 taza eritritol
  • 0.5 taza leche de almendras
  • 0.5 taza leche de almendras
  • 0.5 taza leche de almendras
  • 1.25 tazas zanahorias ralladas
  • 1.25 tazas zanahorias ralladas
  • 1.25 tazas zanahorias ralladas
  • 0 frutos secos
  • 0 frutos secos
  • 0 frutos secos
  • 2 cdas queso ricotta
  • 2 cdas queso ricotta
  • 2 cdas queso ricotta
  • 1 cda yogurt
  • 1 cda yogurt
  • 1 cda yogurt
  • 2 cdas queso crema
  • 2 cdas queso crema
  • 2 cdas queso crema
  • 0 endulzante
  • 0 endulzante
  • 0 endulzante

Equipment

hornomoldepapel vegetalbatidorarejilla