Directions
- 1Infusiona leche y nata con azúcar, limón, naranja y canela.
- 2Mientras se enfría, separa dos yemas y bátelas con un huevo entero.
- 3Añade la mezcla anterior.
- 4Corta tu brioche favorito con un buen grosor y báñalos bien hasta que se vean así.
- 5Directo al fuego con mantequilla, que dore.
Ingredients
- 1 pan brioche
- 400 ml leche entera
- 400 ml nata 35% m.g.
- 75 g azúcar
- 1 piel de limón
- 1 piel de naranja
- 1 rama de canela
- 1 huevo entero
- 2 yemas
- 25 g mantequilla
- 1 helado de vainilla
Equipment
cacerolacucharabatidorcoladorcuchillosarténespátula
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