Semana de Boniatos

240 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar un boniato mediano en rodajas y cocinar en la freidora de aire hasta que estén tostadas.
  2. 2Cortar un boniato mediano en rodajas y cocinar en la freidora de aire hasta que estén tostadas.
  3. 3Cortar un boniato mediano en rodajas y cocinar en la freidora de aire hasta que estén tostadas.
  4. 4Untar las rodajas de boniato con queso crema, huevos revueltos, palta y tomate.
  5. 5Untar las rodajas de boniato con queso crema, huevos revueltos, palta y tomate.
  6. 6Untar las rodajas de boniato con queso crema, huevos revueltos, palta y tomate.
  7. 7Para otra opción dulce, usar pasta de maní, yogurt y mermelada con frutos secos.
  8. 8Para otra opción dulce, usar pasta de maní, yogurt y mermelada con frutos secos.
  9. 9Para otra opción dulce, usar pasta de maní, yogurt y mermelada con frutos secos.
  10. 10Cortar dos boniatos en rodajas, colocarlos en una fuente con aceite de oliva, sal y pimienta, y hornear.
  11. 11Cortar dos boniatos en rodajas, colocarlos en una fuente con aceite de oliva, sal y pimienta, y hornear.
  12. 12Cortar dos boniatos en rodajas, colocarlos en una fuente con aceite de oliva, sal y pimienta, y hornear.
  13. 13Procesar una pechuga de pollo con sal, pimienta, perejil y ajo en polvo, formar hamburguesas y cocinar en una sartén con cebolla caramelizada.
  14. 14Procesar una pechuga de pollo con sal, pimienta, perejil y ajo en polvo, formar hamburguesas y cocinar en una sartén con cebolla caramelizada.
  15. 15Procesar una pechuga de pollo con sal, pimienta, perejil y ajo en polvo, formar hamburguesas y cocinar en una sartén con cebolla caramelizada.
  16. 16Una vez dadas la vuelta a las hamburguesas, agregar queso.
  17. 17Una vez dadas la vuelta a las hamburguesas, agregar queso.
  18. 18Una vez dadas la vuelta a las hamburguesas, agregar queso.
  19. 19Usar los boniatos horneados como pan para las hamburguesas con rúcula y mayonesa.
  20. 20Usar los boniatos horneados como pan para las hamburguesas con rúcula y mayonesa.
  21. 21Usar los boniatos horneados como pan para las hamburguesas con rúcula y mayonesa.
  22. 22Procesar los boniatos restantes con yemas de huevo, agregar leche, cacao y chocolate derretido.
  23. 23Procesar los boniatos restantes con yemas de huevo, agregar leche, cacao y chocolate derretido.
  24. 24Procesar los boniatos restantes con yemas de huevo, agregar leche, cacao y chocolate derretido.
  25. 25Batir las claras de huevo con miel y jugo de limón, o azúcar.
  26. 26Batir las claras de huevo con miel y jugo de limón, o azúcar.
  27. 27Batir las claras de huevo con miel y jugo de limón, o azúcar.
  28. 28Agregar la mezcla de chocolate a un tercio del merengue batido, mezclar bien y agregar el resto del merengue con movimientos envolventes.
  29. 29Agregar la mezcla de chocolate a un tercio del merengue batido, mezclar bien y agregar el resto del merengue con movimientos envolventes.
  30. 30Agregar la mezcla de chocolate a un tercio del merengue batido, mezclar bien y agregar el resto del merengue con movimientos envolventes.
  31. 31Hornear a 180 grados.
  32. 32Hornear a 180 grados.
  33. 33Hornear a 180 grados.
  34. 34Cortar un boniato en láminas finas, colocarlas en un bol con aceite de oliva, sal y pimienta.
  35. 35Cortar un boniato en láminas finas, colocarlas en un bol con aceite de oliva, sal y pimienta.
  36. 36Cortar un boniato en láminas finas, colocarlas en un bol con aceite de oliva, sal y pimienta.
  37. 37Saltear cebolla, morrón y ajo en una sartén, agregar una lata de lentejas y medio vaso de agua.
  38. 38Saltear cebolla, morrón y ajo en una sartén, agregar una lata de lentejas y medio vaso de agua.
  39. 39Saltear cebolla, morrón y ajo en una sartén, agregar una lata de lentejas y medio vaso de agua.
  40. 40Aplastar las lentejas con un pisapapas, condimentar y usar como relleno.
  41. 41Aplastar las lentejas con un pisapapas, condimentar y usar como relleno.
  42. 42Aplastar las lentejas con un pisapapas, condimentar y usar como relleno.
  43. 43Mezclar queso rallado, pan rallado, semillas y aceite de oliva.
  44. 44Mezclar queso rallado, pan rallado, semillas y aceite de oliva.
  45. 45Mezclar queso rallado, pan rallado, semillas y aceite de oliva.
  46. 46Armar torres de boniato y relleno de lentejas, agregar queso y hornear durante media hora.
  47. 47Armar torres de boniato y relleno de lentejas, agregar queso y hornear durante media hora.
  48. 48Armar torres de boniato y relleno de lentejas, agregar queso y hornear durante media hora.
  49. 49Agregar el mix de semillas y hornear unos 15-20 minutos hasta que estén dorados.
  50. 50Agregar el mix de semillas y hornear unos 15-20 minutos hasta que estén dorados.
  51. 51Agregar el mix de semillas y hornear unos 15-20 minutos hasta que estén dorados.
  52. 52Pinchar dos boniatos con un tenedor, agregar aceite de oliva, sal y pimienta, envolverlos en papel aluminio y hornear hasta que estén blandos.
  53. 53Pinchar dos boniatos con un tenedor, agregar aceite de oliva, sal y pimienta, envolverlos en papel aluminio y hornear hasta que estén blandos.
  54. 54Pinchar dos boniatos con un tenedor, agregar aceite de oliva, sal y pimienta, envolverlos en papel aluminio y hornear hasta que estén blandos.
  55. 55Saltear cebolla en una sartén, agregar carne picada, sal, pimienta y cocinar bien.
  56. 56Saltear cebolla en una sartén, agregar carne picada, sal, pimienta y cocinar bien.
  57. 57Saltear cebolla en una sartén, agregar carne picada, sal, pimienta y cocinar bien.
  58. 58Rellenar los boniatos horneados con carne y queso cheddar, agregar la salsa Big Mac y lechuga.
  59. 59Rellenar los boniatos horneados con carne y queso cheddar, agregar la salsa Big Mac y lechuga.
  60. 60Rellenar los boniatos horneados con carne y queso cheddar, agregar la salsa Big Mac y lechuga.

Ingredients

  • 1 boniato mediano
  • 1 boniato mediano
  • 1 boniato mediano
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 queso crema
  • 1 queso crema
  • 1 queso crema
  • 1 huevos
  • 1 huevos
  • 1 huevos
  • 1 palta
  • 1 palta
  • 1 palta
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 pasta de maní
  • 1 pasta de maní
  • 1 pasta de maní
  • 1 yogurt
  • 1 yogurt
  • 1 yogurt
  • 1 mermelada
  • 1 mermelada
  • 1 mermelada
  • 1 frutos secos
  • 1 frutos secos
  • 1 frutos secos
  • 2 boniatos
  • 2 boniatos
  • 2 boniatos
  • 1 pechuga
  • 1 pechuga
  • 1 pechuga
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 1 perejil
  • 1 queso danbo
  • 1 queso danbo
  • 1 queso danbo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 rucula
  • 1 rucula
  • 1 rucula
  • 1 mayonesa
  • 1 mayonesa
  • 1 mayonesa
  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 4 huevos
  • 1 boniato cocido
  • 1 boniato cocido
  • 1 boniato cocido
  • 2 C miel o azúcar
  • 2 C miel o azúcar
  • 2 C miel o azúcar
  • 1 chorrito jugo de limón
  • 1 chorrito jugo de limón
  • 1 chorrito jugo de limón
  • 2 C cacao
  • 2 C cacao
  • 2 C cacao
  • 60 g chocolate
  • 60 g chocolate
  • 60 g chocolate
  • 1 boniato mediano
  • 1 boniato mediano
  • 1 boniato mediano
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 morron
  • 0.5 morron
  • 0.5 morron
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de lentejas
  • 1 lata de lentejas
  • 1 lata de lentejas
  • 1 queso cremoso
  • 1 queso cremoso
  • 1 queso cremoso
  • 1 puñado queso rallado
  • 1 puñado queso rallado
  • 1 puñado queso rallado
  • 2 C pan rallado
  • 2 C pan rallado
  • 2 C pan rallado
  • 1 C mix de semillas
  • 1 C mix de semillas
  • 1 C mix de semillas
  • 2 boniatos
  • 2 boniatos
  • 2 boniatos
  • 500 g carne picada
  • 500 g carne picada
  • 500 g carne picada
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 1 queso Cheddar
  • 1 queso Cheddar
  • 1 queso Cheddar
  • 2 C mayonesa
  • 2 C mayonesa
  • 2 C mayonesa
  • 2 C ketchup
  • 2 C ketchup
  • 2 C ketchup
  • 1 c mostaza
  • 1 c mostaza
  • 1 c mostaza
  • 3 pepinillos
  • 3 pepinillos
  • 3 pepinillos
  • 1 lechuga
  • 1 lechuga
  • 1 lechuga

Equipment

air fryerovenfrying panfood processorwhiskbowl