Directions
- 1Prendre un oignon blanc, enlever les deux extrémités, puis le couper en lamelles et ensuite en petits morceaux.
- 2Mettre les morceaux d'oignon dans une casserole avec un petit filet d'huile d'olive et les laisser cuire pendant environ 2 à 3 minutes.
- 3Ajouter environ 250 g de viande hachée ou de steak haché dans la casserole, écraser le tout, puis ajouter une pincée de sel, du poivre et un peu de piment (facultatif) et un mélange d'épices mexicaines.
- 4Dérouler une pâte à pizza sur le plan de travail et la diviser en deux parties.
- 5Ajouter un peu de mozzarella râpée dans la casserole avec la préparation de viande, et également sur chacune des parties de la pâte à pizza.
- 6Une fois la mozzarella bien fondue, déposer la préparation de viande sur une moitié de la pâte à pizza.
- 7Ajouter deux tostinettes de cheddar sur la préparation.
- 8Refermer le tout en rabattant l'autre moitié de la pâte à pizza par-dessus.
- 9Enlever le surplus de pâte à l'aide d'un ciseau.
- 10Faire cuire la préparation directement dans une poêle sans matière grasse pendant environ 4 minutes de chaque côté à feu moyen, jusqu'à obtenir une jolie coloration et que la pâte soit bien cuite.
Ingredients
- 1 oignon blanc
- 1 filet d'huile d'olive
- 250 g viande hachée ou steak haché
- 1 pincée sel
- poivre
- 1 peu piment
- 1 mélange d'épices mexicaines
- 1 pâte à pizza
- 1 peu mozzarella râpée
- 2 tostinettes de cheddar
Equipment
casseroleplan de travailciseauxpoêle
Tips
- Écraser la viande hachée pendant la cuisson
- Couper l'oignon en petits morceaux
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