Mersin Tantuni

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Etleri dilimler halinde doğruyoruz.
  2. 2Etleri dilimler halinde doğruyoruz.
  3. 3Etleri dilimler halinde doğruyoruz.
  4. 4Daha sonra küçük küçük parçalara ayırıyoruz.
  5. 5Daha sonra küçük küçük parçalara ayırıyoruz.
  6. 6Daha sonra küçük küçük parçalara ayırıyoruz.
  7. 7Wok veya sac tavayı ocakta iyice kızdırıyoruz.
  8. 8Wok veya sac tavayı ocakta iyice kızdırıyoruz.
  9. 9Wok veya sac tavayı ocakta iyice kızdırıyoruz.
  10. 10Kızan tavaya pamuk yağını dökerek etleri üzerine ekliyoruz.
  11. 11Kızan tavaya pamuk yağını dökerek etleri üzerine ekliyoruz.
  12. 12Kızan tavaya pamuk yağını dökerek etleri üzerine ekliyoruz.
  13. 13Ardından toz biberi ilave edip karıştırıyoruz.
  14. 14Ardından toz biberi ilave edip karıştırıyoruz.
  15. 15Ardından toz biberi ilave edip karıştırıyoruz.
  16. 16Azar azar su ekleyerek etleri suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  17. 17Azar azar su ekleyerek etleri suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  18. 18Azar azar su ekleyerek etleri suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  19. 19Hazırladığımız tantuniyi lavaşın içerisine yerleştiriyoruz.
  20. 20Hazırladığımız tantuniyi lavaşın içerisine yerleştiriyoruz.
  21. 21Hazırladığımız tantuniyi lavaşın içerisine yerleştiriyoruz.
  22. 22İsteğe göre içine doğranmış domates ve soğan salatası ekliyoruz.
  23. 23İsteğe göre içine doğranmış domates ve soğan salatası ekliyoruz.
  24. 24İsteğe göre içine doğranmış domates ve soğan salatası ekliyoruz.

Ingredients

  • 500 gram yağsız kontrfile
  • 500 gram yağsız kontrfile
  • 500 gram yağsız kontrfile
  • Pamuk yağı veya ayçiçek yağı
  • Pamuk yağı veya ayçiçek yağı
  • Pamuk yağı veya ayçiçek yağı
  • Su
  • Su
  • Su
  • Kırmızı toz biber
  • Kırmızı toz biber
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Tuz
  • Tuz
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 0.5 çay kaşığı kuru maya
  • 0.5 çay kaşığı kuru maya
  • 0.5 çay kaşığı kuru maya
  • Domates
  • Domates
  • Domates
  • Soğan
  • Soğan
  • Soğan
  • Maydanoz
  • Maydanoz
  • Maydanoz
  • Sumak
  • Sumak
  • Sumak
  • Limon
  • Limon
  • Limon
  • Tuz
  • Tuz
  • Tuz

Equipment

Wok veya sac tava