Apfelkuchen

55 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Alle Zutaten für den Teig (Butter, Eier, Vanillezucker, Zucker, Naturjoghurt, Mehl, Backpulver) zu einem lockeren Rührteig verrühren.
  2. 2Alle Zutaten für den Teig (Butter, Eier, Vanillezucker, Zucker, Naturjoghurt, Mehl, Backpulver) zu einem lockeren Rührteig verrühren.
  3. 3Alle Zutaten für den Teig (Butter, Eier, Vanillezucker, Zucker, Naturjoghurt, Mehl, Backpulver) zu einem lockeren Rührteig verrühren.
  4. 4Die geschälten Äpfel (ca. 1,5kg) locker unter den Teig rühren.
  5. 5Die geschälten Äpfel (ca. 1,5kg) locker unter den Teig rühren.
  6. 6Die geschälten Äpfel (ca. 1,5kg) locker unter den Teig rühren.
  7. 7Eine Springform (ca. 24cm) mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.
  8. 8Eine Springform (ca. 24cm) mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.
  9. 9Eine Springform (ca. 24cm) mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.
  10. 10Den Teig mit 2-3 EL Zucker und Zimt toppen.
  11. 11Den Teig mit 2-3 EL Zucker und Zimt toppen.
  12. 12Den Teig mit 2-3 EL Zucker und Zimt toppen.
  13. 13Bei 180 Grad Heißluft für ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
  14. 14Bei 180 Grad Heißluft für ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
  15. 15Bei 180 Grad Heißluft für ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
  16. 16Unbedingt die Stäbchenprobe machen. Wenn er noch nicht durch ist, abdecken und weitere 10 Minuten backen.
  17. 17Unbedingt die Stäbchenprobe machen. Wenn er noch nicht durch ist, abdecken und weitere 10 Minuten backen.
  18. 18Unbedingt die Stäbchenprobe machen. Wenn er noch nicht durch ist, abdecken und weitere 10 Minuten backen.

Ingredients

  • 170 g weiche Butter
  • 170 g weiche Butter
  • 170 g weiche Butter
  • 3 Eier Zimmertemperatur
  • 3 Eier Zimmertemperatur
  • 3 Eier Zimmertemperatur
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 150 g Zucker
  • 150 g Zucker
  • 150 g Zucker
  • 170 g Naturjoghurt Zimmertemperatur
  • 170 g Naturjoghurt Zimmertemperatur
  • 170 g Naturjoghurt Zimmertemperatur
  • 280 g Mehl
  • 280 g Mehl
  • 280 g Mehl
  • 10 g Backpulver
  • 10 g Backpulver
  • 10 g Backpulver
  • 1.5 kg geschälte Äpfel (am liebsten säuerliche)
  • 1.5 kg geschälte Äpfel (am liebsten säuerliche)
  • 1.5 kg geschälte Äpfel (am liebsten säuerliche)
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Zucker
  • 3 EL Zimt
  • 3 EL Zimt
  • 3 EL Zimt

Equipment

Springform (ca. 24cm)Backpapier

Tips

  • Unbedingt die Stäbchenprobe machen.
  • Wenn er noch nicht durch ist, abdecken und weitere 10 Minuten backen.
  • Das Obst ist wandelbar, man kann auch Birnen nehmen.