Bondiola de cerdo tipo fiambre

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Colocar la bondiola en una bandeja y cubrirla con 1 kg de sal y 500 gr de azúcar.
  2. 2Colocar la bondiola en una bandeja y cubrirla con 1 kg de sal y 500 gr de azúcar.
  3. 3Colocar la bondiola en una bandeja y cubrirla con 1 kg de sal y 500 gr de azúcar.
  4. 4Llevar a la heladera por 3 días.
  5. 5Llevar a la heladera por 3 días.
  6. 6Llevar a la heladera por 3 días.
  7. 7Lavar la bondiola y secarla.
  8. 8Lavar la bondiola y secarla.
  9. 9Lavar la bondiola y secarla.
  10. 10Agregar especias a gusto.
  11. 11Agregar especias a gusto.
  12. 12Agregar especias a gusto.
  13. 13Atar la bondiola con hilo.
  14. 14Atar la bondiola con hilo.
  15. 15Atar la bondiola con hilo.
  16. 16Envolver en papel de cocina y atar.
  17. 17Envolver en papel de cocina y atar.
  18. 18Envolver en papel de cocina y atar.
  19. 19Llevar a la heladera por 1 mes.
  20. 20Llevar a la heladera por 1 mes.
  21. 21Llevar a la heladera por 1 mes.
  22. 22Cortar y disfrutar.
  23. 23Cortar y disfrutar.
  24. 24Cortar y disfrutar.

Ingredients

  • 1 bondiola de cerdo
  • 1 bondiola de cerdo
  • 1 bondiola de cerdo
  • 1 kg sal
  • 1 kg sal
  • 1 kg sal
  • 500 gr azúcar
  • 500 gr azúcar
  • 500 gr azúcar
  • 1 especias
  • 1 especias
  • 1 especias
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 ají molido
  • 1 ají molido
  • 1 ají molido
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta

Equipment

rollo de cocina
Bondiola de cerdo tipo fiambre | Clip Recipe