Serves 1
Directions
- 1Triturar los pimientos del piquillo.
- 2Hacer una mermelada con los pimientos triturados, añadiendo azúcar y vinagre balsámico.
- 3Cortar el pan por la mitad.
- 4Untar la mermelada de pimientos en el pan.
- 5Cortar el queso gorgonzola en lonchas y colocarlo sobre la mermelada de pimientos.
- 6Añadir la mortadella con pistacho sobre el queso.
- 7Cerrar el bocadillo y tostarlo en una tostadora de sándwiches hasta que el pan esté crujiente y el queso ligeramente derretido.
Ingredients
- 100 g Mortadella con pistacho
- 3 lonchas Gorgonzola
- 1 bote Pimientos del piquillo
- 2 cucharadas Azúcar
- 1 cucharada Vinagre balsámico
Equipment
TrituradoraSarténTabla de cortarCuchilloTostadora de sándwiches
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