Directions
- 1Separar las yemas de las claras de los huevos.
- 2Batir las claras con una pizca de sal hasta que estén a punto de nieve.
- 3Agregar 150 g de azúcar a las claras batidas.
- 4Batir de nuevo hasta que las claras estén firmes.
- 5En un recipiente aparte, mezclar las yemas con 150 g de azúcar, 125 ml de leche, 50 ml de aceite de oliva, ralladura de un limón y 16 g de azúcar vainillado.
- 6Batir las yemas hasta que estén cremosas.
- 7Tamizar la harina con la levadura en el recipiente de las yemas.
- 8Mezclar las claras batidas con las yemas y la harina hasta que todo esté integrado.
- 9Verter la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno.
- 10Hornear a 175°C (347°F) durante 50 minutos.
- 11Espolvorear con azúcar glas.
Ingredients
- 10 huevos L
- 1 pizca sal
- 150 g azúcar
- 125 ml leche
- 50 ml aceite de oliva
- 1 ralladura de un limón
- 16 g azúcar vainillado
- 450 g harina de trigo
- 1 sobre (16 g) levadura química o polvo de hornear
- 0 azúcar glas
Equipment
batidoracoladorrecipienteshornoespatula
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