里昂式甜雞翅
Serves 1
Directions
- 1將二節翅剪去尾段。
- 2用少許鹽和胡椒粉抓醃入味。
- 3接著在表面拍上少許麵粉。
- 4起鍋，將雞翅排放下來，用小火慢煎。
- 5把雞翅兩面都煎到金黃酥脆。
- 6在同鍋內找個位置放下奶油。
- 7下入蒜頭和紅蔥頭。
- 8調味只需要一點鹽巴和黑胡椒。
- 9再擠上新鮮檸檬汁。
- 10起鍋前再加入九層塔末拌均勻。
Ingredients
- 12 支 雞翅
- 2 瓣 蒜頭
- 2 瓣 紅蔥頭
- 5 片 九層塔
- 4 小塊 奶油
- 0.5 顆 檸檬
- 適量 鹽
- 適量 黑胡椒
- 少許 麵粉
Equipment
剪刀碗托盤篩網平底鍋夾子湯匙
Tips
- 原版就是要加爆多奶油，可依照口味自行減少。
- 分享給你那個也愛吃雞翅的朋友吧！