Poke Havaiano
Directions
- 1Lavar bem o arroz, esfregando e trocando a água até ficar transparente.
- 2Cozinhar o arroz com 1 xícara e 1/2 de água.
- 3Cortar o pepino em rodelas, o repolho em tiras e a manga em cubinhos.
- 4Cortar o salmão em cubinhos.
- 5Temperar o arroz cozido com 2 colheres de vinagre de arroz, 2 colheres de açúcar e sal a gosto.
- 6Deixar o arroz temperado esfriar em temperatura ambiente.
- 7Distribuir o arroz em uma tigela e adicionar os outros ingredientes por cima: pepino, manga, repolho e salmão.
- 8Finalizar com cebolinha e gergelim.
- 9Servir com shoyu, tarê e cream cheese (opcional).
Ingredients
- 1 xícara (chá) Arroz Culinária Oriental MOMIJI
- 1.5 xícara (chá) água
- 2 colheres (sopa) vinagre de arroz
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 sal
- 2 xícaras (chá) salmão cru cortado em cubos
- 1 xícara (chá) repolho roxo cortado em tiras
- 1 manga cortada em cubos
- 0.5 pepino japonês cortado em rodelas
- 1 gergelim
- 1 shoyu ou tarê
Equipment
panela elétricatigelafacatábua de cortecolherpalitos
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