מופלטות מא׳ ועד ת׳
Directions
- 1בקערה של המיקסר מכינים את כל המרכיבים לפי סדר רשימת המצרכים.
- 2בקערה של המיקסר מכינים את כל המרכיבים לפי סדר רשימת המצרכים.
- 3בקערה של המיקסר מכינים את כל המרכיבים לפי סדר רשימת המצרכים.
- 4לשים בעזרת וו לישה במיקסר על מהירות הכי נמוכה במשך 10 דק׳ או 12 דקות בידיים.
- 5לשים בעזרת וו לישה במיקסר על מהירות הכי נמוכה במשך 10 דק׳ או 12 דקות בידיים.
- 6לשים בעזרת וו לישה במיקסר על מהירות הכי נמוכה במשך 10 דק׳ או 12 דקות בידיים.
- 7לאחר מכן מעבירים את הבצק למשטח עבודה נקי, מקפלים את הבצק לתוך עצמו עד לקבלת בצק חלק והומוגני.
- 8לאחר מכן מעבירים את הבצק למשטח עבודה נקי, מקפלים את הבצק לתוך עצמו עד לקבלת בצק חלק והומוגני.
- 9לאחר מכן מעבירים את הבצק למשטח עבודה נקי, מקפלים את הבצק לתוך עצמו עד לקבלת בצק חלק והומוגני.
- 10מניחים בקערה משומנת, הופכים את הכדור על מנת שהשמן יעטוף את הבצק, סוגרים בניילון נצמד ונותנים מנוחה 20 דק׳.
- 11מניחים בקערה משומנת, הופכים את הכדור על מנת שהשמן יעטוף את הבצק, סוגרים בניילון נצמד ונותנים מנוחה 20 דק׳.
- 12מניחים בקערה משומנת, הופכים את הכדור על מנת שהשמן יעטוף את הבצק, סוגרים בניילון נצמד ונותנים מנוחה 20 דק׳.
- 13מחלקים את הבצק ל-30 כדורים שווים של 55 גרם.
- 14מחלקים את הבצק ל-30 כדורים שווים של 55 גרם.
- 15מחלקים את הבצק ל-30 כדורים שווים של 55 גרם.
- 16מכדררים ומניחים בתבנית מלאה בשמן.
- 17מכדררים ומניחים בתבנית מלאה בשמן.
- 18מכדררים ומניחים בתבנית מלאה בשמן.
- 19מוודאים שכל כדורי הבצק עטופים בשמן ובין כדור לכדור יש שמן שימנע הדבקות הכדורים.
- 20מוודאים שכל כדורי הבצק עטופים בשמן ובין כדור לכדור יש שמן שימנע הדבקות הכדורים.
- 21מוודאים שכל כדורי הבצק עטופים בשמן ובין כדור לכדור יש שמן שימנע הדבקות הכדורים.
- 22מכסים בניילון נצמד למשך חצי שעה.
- 23מכסים בניילון נצמד למשך חצי שעה.
- 24מכסים בניילון נצמד למשך חצי שעה.
- 25מתחילים לפתוח את המופלטות לפי הדוגמא בסרטון ביד 2 ניירות אפייה או באופן מסורתי על משטח עבודה נקי.
- 26מתחילים לפתוח את המופלטות לפי הדוגמא בסרטון ביד 2 ניירות אפייה או באופן מסורתי על משטח עבודה נקי.
- 27מתחילים לפתוח את המופלטות לפי הדוגמא בסרטון ביד 2 ניירות אפייה או באופן מסורתי על משטח עבודה נקי.
- 28במחבת רחבה על אש בינונית מתחילים לבנות מערום מופלטה, לאחר קבלת צבע זהוב הופכים ומדביקים מופלטה נוספת וככה עד הסוף.
- 29במחבת רחבה על אש בינונית מתחילים לבנות מערום מופלטה, לאחר קבלת צבע זהוב הופכים ומדביקים מופלטה נוספת וככה עד הסוף.
- 30במחבת רחבה על אש בינונית מתחילים לבנות מערום מופלטה, לאחר קבלת צבע זהוב הופכים ומדביקים מופלטה נוספת וככה עד הסוף.
- 31מורחים חמאה בנדיבות, מקפלים חצי ואז לרבע ומגישים לצד דבש, ריבות ועוד חמאה.
- 32מורחים חמאה בנדיבות, מקפלים חצי ואז לרבע ומגישים לצד דבש, ריבות ועוד חמאה.
- 33מורחים חמאה בנדיבות, מקפלים חצי ואז לרבע ומגישים לצד דבש, ריבות ועוד חמאה.
Ingredients
- 650 גרם מים קרים
- 650 גרם מים קרים
- 650 גרם מים קרים
- 50 גרם סוכר
- 50 גרם סוכר
- 50 גרם סוכר
- 4 גרם שמרים יבשים
- 4 גרם שמרים יבשים
- 4 גרם שמרים יבשים
- 12 גרם שמרים טריים
- 12 גרם שמרים טריים
- 12 גרם שמרים טריים
- 1 קילו קמח לבן או רב תכליתי
- 1 קילו קמח לבן או רב תכליתי
- 1 קילו קמח לבן או רב תכליתי
- 22 גרם מלח
- 22 גרם מלח
- 22 גרם מלח
- 0 שמן
- 0 שמן
- 0 שמן
- 0 חמאה
- 0 חמאה
- 0 חמאה
- 0 דבש
- 0 דבש
- 0 דבש
Equipment
קערת מיקסרוו לישהמשטח עבודהקערהניילון נצמדתבניתנייר אפייהמחבת רחבה