كرات البسكوت بالموز
Directions
- 1يطحن البسكوت السادة ويوضع في وعاء.
- 2تضاف ملعقة الكاكاو إلى البسكوت ويخلط.
- 3يضاف الموز إلى خليط البسكوت والكاكاو.
- 4يضاف الحليب تدريجياً، أولاً 4 ملاعق كبيرة، ثم 4 ملاعق أخرى بعد العجن.
- 5تُعجن المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- 6تشكل العجينة إلى كرات بالحجم المرغوب.
- 7للحشو، تُصنع فتحة في منتصف كل كرة باستخدام الأصبع.
- 8تحشى الكرات بالشوكولاتة وتُغلق بإحكام.
- 9يُكسر قالب الشوكولاتة ويُوضع في وعاء زجاجي.
- 10تضاف ملعقة من الزيت النباتي إلى الشوكولاتة.
- 11تُذوب الشوكولاتة بحمام مائي مع التحريك.
- 12يُحمص الفستق في مقلاة بدون زيت ثم يُطحن طحناً خشناً.
- 13يضاف الفستق المطحون فوق الشوكولاتة المذابة ويُقلب جيداً.
- 14تُغطس الكرات المشكلة في خليط الشوكولاتة والفستق بحيث تغطي جميع الجهات.
- 15تُوضع الكرات المغطاة بالشوكولاتة على صحن مبطن بورق زبدة.
- 16تُدخل الكرات إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتماسك.
- 17لتنويع التقديم، يمكن تغطيس بعض الكرات بالشوكولاتة ثم بجوز الهند.
Ingredients
- 300 جرام بسكوت سادة
- 1 ملعقة كاكاو
- 2 موز
- 8 ملاعق كبار حليب
- 1 قالب شوكولاتة
- 1 ملعقة زيت نباتي
- فستق
- جوز الهند
Equipment
وعاء زجاجيملاعقصحنقدرورقة زبدة
Tips
- يمكن حشوها بشوكولاتة بيضاء.
- يمكن تغطيتها بجوز الهند.