עוגת התפוזים
Directions
- 1להפריד את הביצים ל־2 קערות נפרדות.
- 2להפריד את הביצים ל־2 קערות נפרדות.
- 3להפריד את הביצים ל־2 קערות נפרדות.
- 4להקציף את החלבון עם שלושת רבעי כוס סוכר לפחות 7 דקות עד לקבלת תערובת אוורירית ולבנה.
- 5להקציף את החלבון עם שלושת רבעי כוס סוכר לפחות 7 דקות עד לקבלת תערובת אוורירית ולבנה.
- 6להקציף את החלבון עם שלושת רבעי כוס סוכר לפחות 7 דקות עד לקבלת תערובת אוורירית ולבנה.
- 7להקציף את החלמונים עם שלושת רבעי כוס סוכר לתערובת אוורירית.
- 8להקציף את החלמונים עם שלושת רבעי כוס סוכר לתערובת אוורירית.
- 9להקציף את החלמונים עם שלושת רבעי כוס סוכר לתערובת אוורירית.
- 10להוסיף את המצרכים: שמן, מיץ תפוזים, וניל, תמצית וניל, אבקת אפייה, גרידת תפוז וקמח.
- 11להוסיף את המצרכים: שמן, מיץ תפוזים, וניל, תמצית וניל, אבקת אפייה, גרידת תפוז וקמח.
- 12להוסיף את המצרכים: שמן, מיץ תפוזים, וניל, תמצית וניל, אבקת אפייה, גרידת תפוז וקמח.
- 13לקפל את תערובת החלבונים לתוך תערובת החלמונים בתנועות לאט לאט.
- 14לקפל את תערובת החלבונים לתוך תערובת החלמונים בתנועות לאט לאט.
- 15לקפל את תערובת החלבונים לתוך תערובת החלמונים בתנועות לאט לאט.
- 16לצקת לתבנית קוגלהוף גבוהה ומכניסים לתנור ל־שעה ו־20 דקות בדיוק.
- 17לצקת לתבנית קוגלהוף גבוהה ומכניסים לתנור ל־שעה ו־20 דקות בדיוק.
- 18לצקת לתבנית קוגלהוף גבוהה ומכניסים לתנור ל־שעה ו־20 דקות בדיוק.
- 19לא לפתוח את דלת התנור במשך השעה שצפויה האפייה – פשוט הופכים אותה כדי שלא תיפול.
- 20לא לפתוח את דלת התנור במשך השעה שצפויה האפייה – פשוט הופכים אותה כדי שלא תיפול.
- 21לא לפתוח את דלת התנור במשך השעה שצפויה האפייה – פשוט הופכים אותה כדי שלא תיפול.
- 22לצנן.
- 23לצנן.
- 24לצנן.
Ingredients
- 7 ביצים
- 7 ביצים
- 7 ביצים
- 1 כוס שמן
- 1 כוס שמן
- 1 כוס שמן
- 1.5 כוס סוכר
- 1.5 כוס סוכר
- 1.5 כוס סוכר
- 370 גרם קמח
- 370 גרם קמח
- 370 גרם קמח
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 שקית אבקת אפייה
- גרידת תפוז
- גרידת תפוז
- גרידת תפוז
Equipment
שני מיקסריםקערותתבנית קוגלהוף גבוהה
Tips
- לחמם תנור ל־160 מעלות.
- לא לפתוח את דלת התנור במשך השעה שצפויה האפייה – פשוט הופכים אותה כדי שלא תיפול.
- לאפות במשך שעה ו־20 דקות בדיוק.
- חשוב להשתמש בתבנית קוגלהוף גבוהה לא משומנת עם רגליים.