Tofu con salsa asiática
Directions
- 1Congelar el tofu la noche anterior.
- 2Descongelar el tofu y romperlo a mano.
- 3Agregar una cucharada de aceite de oliva y dos cucharaditas de maicena al tofu.
- 4Mezclar bien y ponerlo en la airfryer a 200 grados.
- 5Mientras, preparar la salsa: mezclar ocho cucharadas de salsa de soja, cuatro cucharadas de agua, una cucharada de aceite, una cucharada de vinagre de arroz, una cucharada de sirope de agave, ajo y cebolla en polvo.
- 6Preparar el espesante: mezclar dos cucharadas de agua y una cucharadita de maicena.
- 7Cortar un pimiento rojo.
- 8Hacer el pimiento a la sartén con un poquito de aceite.
- 9Retirar el pimiento de la sartén cuando esté dorado.
- 10En la misma sartén, poner la mezcla de la salsa y añadir el espesante.
- 11Remover hasta que la salsa reduzca.
- 12Añadir el tofu y el pimiento rojo a la salsa.
- 13Remover bien para integrar los sabores.
- 14Servir con arroz y semillas de sésamo.
Ingredients
- 300 g tofu firme
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 cucharaditas maicena
- 8 cucharadas salsa de soja
- 4 cucharadas agua
- 1 cucharada aceite
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 1 cucharada sirope de agave
- 2 cucharadas agua
- 1 cucharadita maicena
- 1 ajo y cebolla en polvo
- 1 pimiento rojo
- 1 arroz
- 1 semillas de sésamo
Equipment
cuchilloairfryersartén