Directions
- 1Sbattete tre uova con le bacchette.
- 2Tritate finemente il cavolo cappuccio ed il porro.
- 3In un wok, fate scaldare due cucchiaini di olio di semi. Quando l'olio è caldo, versate le uova sbattute e strapazzate.
- 4Salate e tenete da parte.
- 5Nella stessa padella, fate saltare il cavolo ed il porro fino a quando saranno quasi cotti.
- 6Aggiungete il riso avanzato, un pizzico di sale e la salsa di soia.
- 7Se volete un riso più croccante, aggiungete altro olio.
- 8Aggiungete le uova strapazzate.
Ingredients
- 3 uova
- 1 cavolo cappuccio
- 1 porro
- 2 cucchiaini olio di semi
- 2 pizzichi sale
- 1 cucchiaio salsa di soia
- 1 ciotola riso avanzato
Equipment
wokbacchettecoltellopadella
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