Pollo estilo chino
Serves 1
Directions
- 1Cortar el pollo en tiras y luego en dados.
- 2Transferir el pollo cortado a un bol.
- 3Añadir dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de azúcar, sal y pimienta negra al gusto al pollo.
- 4Añadir un huevo al pollo y batir con una cuchara.
- 5Mezclar bien todos los ingredientes con el pollo.
- 6Añadir una taza de maicena al pollo y mezclar.
- 7Freír el pollo en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado.
- 8Una vez frito todo el pollo, reservar.
- 9Poner 100 mililitros de agua en un cazo.
- 10Añadir tres cucharadas de salsa de soja, una cucharada de azúcar, dos cucharadas de ketchup y dos cucharadas de azúcar moreno al agua.
- 11Mezclar hasta que todo esté bien disuelto.
- 12Cocer hasta que hierva y la salsa espese.
- 13En otra sartén, añadir aceite de oliva, una cebolla y tres dientes de ajo, y sofreír por dos minutos mientras se remueve.
- 14Añadir un pimiento rojo cortado en dados y medio pimiento verde cortado en cubos.
- 15Remover y freír por un minuto.
- 16Añadir la salsa hecha previamente y remover de nuevo.
- 17Tapar y dejar cocinar por cinco minutos.
- 18Disolver una cucharada de maicena en una taza de agua y mezclar.
- 19Añadir la mezcla de maicena a la sartén.
- 20Dejar cocinar por otros dos minutos hasta que hierva y la salsa espese.
- 21Añadir el pollo a la sartén.
- 22Mezclar bien hasta que la salsa cubra el pollo.
Ingredients
- 2 piezas Pollo
- 2 cucharadas Salsa de soja
- 1 cucharada Azúcar
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta negra
- 1 Huevo
- 1 taza Maicena
- Aceite
- 100 mililitros Agua
- 3 cucharadas Salsa de soja
- 1 cucharada Azúcar
- 2 cucharadas Ketchup
- 2 cucharadas Azúcar moreno
- Aceite de oliva
- 1 Cebolla
- 3 dientes Ajos
- 1 Pimiento rojo
- 0.5 Pimiento verde
- 1 cucharada Maicena
- 1 taza Agua
Equipment
bolsarténcazocuchara
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