Directions
- 1Picar la cebolleta.
- 2Poner la cebolleta picada en un bol con agua.
- 3Hacer unos cortes en el magret de pato.
- 4Cocinar el magret de pato en una sartén caliente.
- 5Envolver el magret de pato cocido en papel de aluminio y dejar reposar durante 3 minutos.
- 6Cortar el magret de pato en tiras.
- 7Preparar la salsa hoisin mezclando la salsa hoisin con el aceite de sésamo.
- 8Untar las obleas con la salsa hoisin.
- 9Colocar las tiras de pato sobre las obleas.
- 10Añadir la cebolleta y el pepino.
- 11Enrollar las obleas.
Ingredients
- 1 magret de pato
- 50 grs aceite de sésamo
- 150 grs salsa hoisin
- 1 paquete obleas para pato pekín
- 0.5 cebolleta
- 0.5 pepino
Equipment
cuchilloollapapel de aluminioespátulabatidorcucharapalillos
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