Omlety biszkoptowe z kremem i owocami

25m
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Białka miksujemy, dodajemy żółtka, miksując cały czas.
  2. 2Dodajemy mąkę pszenną i miksujemy.
  3. 3Wykładamy 2 łyżki masy na papier do pieczenia i formujemy omleciki.
  4. 4Pieczemy omleciki 10 min w 180 stopniach.
  5. 5Ciepłe omlety składamy i odstawiamy do przestudzenia.
  6. 6Mascarpone, śmietankę i cukier puder miksujemy na gęsty krem.
  7. 7Przestudzone omlety wypełniamy kremem i owocami.
  8. 8Posypujemy cukrem pudrem.

Ingredients

  • 2 białka
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 150 g mascarpone
  • 150 g śmietanki 30%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 0 owoce

Equipment

mixerbaking sheetspoon