Chatka pistacjowa z malinami

180 mins
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1Zmiksuj twaróg, jajka, ksylitol i budyń w garnku.
  2. 2Zmiksuj twaróg, jajka, ksylitol i budyń w garnku.
  3. 3Zmiksuj twaróg, jajka, ksylitol i budyń w garnku.
  4. 4Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje i zacznie „bulgotać”.
  5. 5Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje i zacznie „bulgotać”.
  6. 6Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje i zacznie „bulgotać”.
  7. 7Jeśli się ścina – zmiksuj po zdjęciu z ognia.
  8. 8Jeśli się ścina – zmiksuj po zdjęciu z ognia.
  9. 9Jeśli się ścina – zmiksuj po zdjęciu z ognia.
  10. 10Odstaw do ostygnięcia.
  11. 11Odstaw do ostygnięcia.
  12. 12Odstaw do ostygnięcia.
  13. 13Podziel masę na dwie części (60% i 40%).
  14. 14Podziel masę na dwie części (60% i 40%).
  15. 15Podziel masę na dwie części (60% i 40%).
  16. 16Do mniejszej dodaj pastę pistacjową i sól, wymieszaj.
  17. 17Do mniejszej dodaj pastę pistacjową i sól, wymieszaj.
  18. 18Do mniejszej dodaj pastę pistacjową i sól, wymieszaj.
  19. 19Na blasze ułóż 3 rzędy herbatników (po 6 sztuk w poziomie).
  20. 20Na blasze ułóż 3 rzędy herbatników (po 6 sztuk w poziomie).
  21. 21Na blasze ułóż 3 rzędy herbatników (po 6 sztuk w poziomie).
  22. 22Rozsmaruj jasną masę (bez pistacji) na herbatnikach.
  23. 23Rozsmaruj jasną masę (bez pistacji) na herbatnikach.
  24. 24Rozsmaruj jasną masę (bez pistacji) na herbatnikach.
  25. 25Przykryj drugą warstwą ciastek (środkowy rząd ułóż pionowo!).
  26. 26Przykryj drugą warstwą ciastek (środkowy rząd ułóż pionowo!).
  27. 27Przykryj drugą warstwą ciastek (środkowy rząd ułóż pionowo!).
  28. 28Na wierzch nałóż masę pistacjową.
  29. 29Na wierzch nałóż masę pistacjową.
  30. 30Na wierzch nałóż masę pistacjową.
  31. 31Posyp ciasto malinami i pokruszonymi pistacjami.
  32. 32Posyp ciasto malinami i pokruszonymi pistacjami.
  33. 33Posyp ciasto malinami i pokruszonymi pistacjami.
  34. 34Roztop białą czekoladę z olejem, polej wierzch.
  35. 35Roztop białą czekoladę z olejem, polej wierzch.
  36. 36Roztop białą czekoladę z olejem, polej wierzch.
  37. 37Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny.
  38. 38Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny.
  39. 39Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny.

Ingredients

  • 36 herbatniki maślane (pełnoziarniste)
  • 36 herbatniki maślane (pełnoziarniste)
  • 36 herbatniki maślane (pełnoziarniste)
  • 900 g mielonego twarogu (świeżo zmielonego!)
  • 900 g mielonego twarogu (świeżo zmielonego!)
  • 900 g mielonego twarogu (świeżo zmielonego!)
  • 3 jajka
  • 3 jajka
  • 3 jajka
  • 3 łyżki budyniu waniliowego/śmietankowego
  • 3 łyżki budyniu waniliowego/śmietankowego
  • 3 łyżki budyniu waniliowego/śmietankowego
  • 150 g ksylitolu
  • 150 g ksylitolu
  • 150 g ksylitolu
  • 150 g gęstej pasty pistacjowej (bez nadmiaru tłuszczu!)
  • 150 g gęstej pasty pistacjowej (bez nadmiaru tłuszczu!)
  • 150 g gęstej pasty pistacjowej (bez nadmiaru tłuszczu!)
  • 1 szklanka malin
  • 1 szklanka malin
  • 1 szklanka malin
  • 0.33 łyżeczki soli
  • 0.33 łyżeczki soli
  • 0.33 łyżeczki soli
  • 150 g białej czekolady
  • 150 g białej czekolady
  • 150 g białej czekolady
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 100 g solonych pistacji
  • 100 g solonych pistacji
  • 100 g solonych pistacji

Equipment

blendermixersaucepanbaking sheetparchment paperclothespins