양념 감자 조림

1m
Serves 1
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Directions

  1. 1감자 5알을 1cm 두께로 썰고 물을 살짝 부어 전자레인지에 5분 돌립니다.
  2. 2다진 마늘 1큰술, 미림 1큰술, 간장 2큰술, 매실청 2큰술, 액젓 1큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 대파 반 대를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 3팬에 기름을 두르고, 전자레인지에 데친 감자를 넣고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
  4. 4구워진 감자에 양념장을 넣고 졸입니다.
  5. 5마무리로 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 버무립니다.
  6. 6청양고추를 썰어 넣고 버무립니다.

Ingredients

  • 5 알 감자
  • 1 T 다진마늘
  • 1 T 미림
  • 2 T 간장
  • 2 T 매실청
  • 1 T 액젓
  • 1 T 굴소스
  • 2 T 고춧가루
  • 0.5 대 다진대파
  • 1 T 올리고당
  • 1 T 참기름
  • 2 개 청양고추

Equipment

knifecutting boardbowlspoonfrying panmicrowave