رز بالدجاج و الشبت
Directions
- 1تبيل صدر فراخ ب زيت زيتون، ملح، فلفل اسود، بابريكا و ميكس توابل يوناني
- 2اتركي صدر الفراخ يتبل لمدة 10 دقائق
- 3شوحي صدر الفراخ في طاسة على النار
- 4في نفس الطاسة، ضعي زيت زيتون و البصل المقطع صغير
- 5قلبي البصل جيدا حتى يذبل
- 6اضيفي الارز الى البصل
- 7قلبي الارز مع البصل
- 8اضيفي عصير ليمون، فلفل اسود وملح
- 9قلبي المكونات جيدا
- 10ضعي صدر الفراخ فوق الارز
- 11اضيفي الشبت
- 12اسقي الارز بمرقة الدجاج
- 13غطي الطاسة بورق قصدير
- 14اطهي على نار هادئة
- 15بعد النضج، ازيلي ورق القصدير
- 16رشي بشر ليمون، شبت وصنوبر
- 17اضيفي جبنة قريش
Ingredients
- 1 صدر فراخ
- 2 tablespoons زيت زيتون
- 1 pinch ملح
- 1 pinch فلفل اسود
- 1 pinch بابريكا
- 1 tablespoon ميكس توابل يوناني
- 1 cup رز بسمتي منقوع نص ساعه ومتصفي كويس
- 1 بصلايه بيضا
- 1 tablespoon زيت زيتون
- 1 عصير ليمونه
- 1 tablespoon شبت مفروم
- 1 tablespoon بشر ليمون
- 1 handful صنوبر محمص
- 1 handful جبنه قريش
- 1 handful شبت
Equipment
panforkknifespatulatongs