Сумасшедший пирог

35m
Serves 2
youtube.com

Directions

  1. 1Отмерить 400 грамм сахара и добавить одну пачку ванильного сахара в миску.
  2. 2Отмерить 400 грамм муки, добавить одну чайную ложку соды, немного соли и 50 грамм какао порошка, затем просеять к сахару и перемешать венчиком до однородности.
  3. 3Влить 450 миллилитров молока (или воды для постного варианта, или сока).
  4. 4Влить 150 миллилитров растительного масла и перемешать венчиком до однородности.
  5. 5Добавить две столовые ложки 9% уксуса и перемешать, пока тесто не станет воздушным.
  6. 6Смазать подходящую форму растительным маслом.
  7. 7Перелить тесто в форму и разровнять.
  8. 8Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах Цельсия в течение 30-40 минут (35 минут в электрической духовке с верхним и нижним нагревом).
  9. 9Проверить готовность пирога деревянной шпажкой.
  10. 10По желанию смазать готовый пирог растопленным шоколадом.
  11. 11Разрезать пирог на порционные кусочки.

Ingredients

  • 400 г сахар
  • 1 пачка ванильный сахар
  • 400 г мука
  • 1 ч.л. сода
  • 0.33 ч.л. соль
  • 50 г какао порошок
  • 450 мл молоко
  • 150 мл растительное масло
  • 2 ст.л. уксус

Equipment

мискавенчикситоформа для выпечкидуховкадеревянная шпажка

Tips

  • Если нет молока, можно влить воду комнатной температуры для постного варианта.
  • Также можно добавить сок вместо молока или воды.
  • Готовый пирог можно смазать растопленным шоколадом, повидлом, джемом или вареньем.
  • Пирог можно разрезать на коржи и промазать кремом, чтобы получился очень вкусный торт.
  • Корж получается влажный и не требует дополнительной пропитки.