Serves 1
Directions
- 1இரண்டு பிரியாணி இலை, இரண்டு கிராம்பு, இரண்டு ஏலக்காய், ஒரு துண்டு பட்டை, ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் சீரகம், மிளகு, சோம்பு, ஒரு ஐந்து காய்ந்த மிளகாய், இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் மல்லி மற்றும் ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலையை வெறும் கடாயில் வறுக்கவும்.
- 2வறுத்த மசாலாப் பொருட்களை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
- 3இப்போது ஒரு சட்டி எடுத்து, மூன்று டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு, கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
- 4அதில் ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.
- 5பிறகு, ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து, அதன் பச்சை வாசம் போகும் வரை நன்கு வதக்கவும்.
- 6அரை கிலோ சிக்கனை சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.
- 7தண்ணீர் சேர்க்காமல், இந்த எண்ணெயிலேயே சிக்கனை நன்கு ஐந்து நிமிடம் வதக்கிக் கொள்ளவும்.
- 8சிக்கன் 80% வெந்த பிறகு, அரைத்து வைத்துள்ள மசாலாவை சேர்க்கவும்.
- 9தேவைப்பட்டால் மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும்.
- 10மசாலா சிக்கனில் நன்றாக ஊறுவதற்காக சிறிதளவு மட்டும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- 11இறுதியாக, கொத்தமல்லி இலை தூவி, சட்டி சோறு, சாம்பார் சாதம் அல்லது ரசம் சாதத்துடன் சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.
Ingredients
- 2 பிரியாணி இலை
- 2 கிராம்பு
- 2 ஏலக்காய்
- 1 துண்டு பட்டை
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் சீரகம்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகு
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் சோம்பு
- 5 காஞ்ச மிளகா
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் மல்லி
- 1 கொத்து கறிவேப்பிலை
- 3 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1 பெரியது வெங்காயம்
- 1.5 டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்
- 0.5 கிலோ சிக்கன்
- உப்பு
- மஞ்சள் பொடி
- மிளகாய் தூள்
- கொத்தமல்லி இலை
Equipment
மிக்ஸி ஜார்சட்டி
Related recipes
Soya Variety Rice
Indian · Lunch
Homemade Cheddar Broccoli Pasta Meal in a Jar
Indian · Lunch
Pain Pizza Poulet Curry
Indian · Lunch5m
Coconut Chicken Rice Bowls
Indian · Lunch30m
Crispy Hot Honey Chicken Burger
Indian · Lunch
High Protein Soya Chunks
Indian · Lunch
Straccetti di funghi in piadina croccantissima
Indian · Lunch
Craving Sandwich (Estilo Rodilla)
Indian · Lunch1h
Flatbread met Butter Chicken
Indian · Lunch
Garlicky Lemon Chicken Arayes
Indian · Lunch
3 bols équilibrés riches en protéines
Indian · Lunch40m
Dal Bhat
Indian · Lunch