Serves 8
Directions
- 1Pon las fetas de queso vuelta y vuelta en una sartén a fuego fuerte.
- 2Cuando estén doraditas, dales forma de taco con una cuchara de madera.
- 3En otra sartén, sella las pechugas de pollo vuelta y vuelta.
- 4Cubre las pechugas con caldo de verduras y déjalas hervir unos 40 minutos.
- 5Desmenuza el pollo con las manos.
- 6Guarda una parte del pollo desmenuzado en un táper para otra cena.
- 7A la otra parte del pollo, añade tomate picado, perejil, mayonesa, queso crema, palta pisada y jugo de limón.
- 8Mezcla bien todos los ingredientes del relleno.
- 9Rellena los taquitos de queso con la mezcla de pollo.
- 10Termina los taquitos con un poco de salsa picante y más perejil por encima.
Ingredients
- 8 fetas de queso
- 1 pechuga grande de pollo
- tomate
- perejil
- 1 palta pisada
- jugo de limón
- mayonesa
- queso crema
- caldo de verduras
- salsa picante
Equipment
sarténcuchara de maderapinzastaperboltenedoresbatidoratabla de cortar
Tips
- Puedes desmenuzar el pollo con dos tenedores o con la batidora.
- Puedes rellenar los taquitos con lo que quieras.
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