Ton-No

Serves 1
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Directions

  1. 1In una padella unisci acqua, salsa di soia, mezzo foglio di Alga Nori spezzettato e i bocconcini di soia.
  2. 2In una padella unisci acqua, salsa di soia, mezzo foglio di Alga Nori spezzettato e i bocconcini di soia.
  3. 3In una padella unisci acqua, salsa di soia, mezzo foglio di Alga Nori spezzettato e i bocconcini di soia.
  4. 4Fai bollire il tutto fin quando l’acqua non si sarà quasi completamente assorbita e la soia si sarà reidratata.
  5. 5Fai bollire il tutto fin quando l’acqua non si sarà quasi completamente assorbita e la soia si sarà reidratata.
  6. 6Fai bollire il tutto fin quando l’acqua non si sarà quasi completamente assorbita e la soia si sarà reidratata.
  7. 7Nel frattempo con un frullatore ad immersione riduci in polvere l’altra metà del foglio di Alga Nori.
  8. 8Nel frattempo con un frullatore ad immersione riduci in polvere l’altra metà del foglio di Alga Nori.
  9. 9Nel frattempo con un frullatore ad immersione riduci in polvere l’altra metà del foglio di Alga Nori.
  10. 10Aggiungi il mix di soia e frulla poco per volta, mescolando di tanto in tanto, fino ad ottenere il Ton-No.
  11. 11Aggiungi il mix di soia e frulla poco per volta, mescolando di tanto in tanto, fino ad ottenere il Ton-No.
  12. 12Aggiungi il mix di soia e frulla poco per volta, mescolando di tanto in tanto, fino ad ottenere il Ton-No.

Ingredients

  • 200 ml acqua
  • 200 ml acqua
  • 200 ml acqua
  • 90 g bocconcini di soia
  • 90 g bocconcini di soia
  • 90 g bocconcini di soia
  • 1 foglio di Alga Nori
  • 1 foglio di Alga Nori
  • 1 foglio di Alga Nori
  • salsa di soia
  • salsa di soia
  • salsa di soia

Equipment

padellafrullatore ad immersionevasetto

Tips

  • Puoi conservare il Ton-No in frigorifero fino ad una settimana ricoperto con olio d’oliva.
  • La ricetta è stata fatta con ceci e si può fare anche con alga wakame.
  • Una volta assaggiato non tornerete più indietro.