Budín de Pan
Directions
- 1Cortar el pan en rebanadas.
- 2Cortar el pan en rebanadas.
- 3Cortar el pan en rebanadas.
- 4En un bowl, separar las yemas de las claras de los huevos.
- 5En un bowl, separar las yemas de las claras de los huevos.
- 6En un bowl, separar las yemas de las claras de los huevos.
- 7En una licuadora, mezclar la leche, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y el pan.
- 8En una licuadora, mezclar la leche, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y el pan.
- 9En una licuadora, mezclar la leche, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y el pan.
- 10Hacer un caramelo con 75 gramos de azúcar en una sartén a fuego medio sin agregar agua.
- 11Hacer un caramelo con 75 gramos de azúcar en una sartén a fuego medio sin agregar agua.
- 12Hacer un caramelo con 75 gramos de azúcar en una sartén a fuego medio sin agregar agua.
- 13Verter el caramelo en un molde para budín.
- 14Verter el caramelo en un molde para budín.
- 15Verter el caramelo en un molde para budín.
- 16Agregar la mezcla de la licuadora al molde.
- 17Agregar la mezcla de la licuadora al molde.
- 18Agregar la mezcla de la licuadora al molde.
- 19Cocinar a baño maría en un horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.
- 20Cocinar a baño maría en un horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.
- 21Cocinar a baño maría en un horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.
- 22Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 4 horas, o preferiblemente de un día para otro.
- 23Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 4 horas, o preferiblemente de un día para otro.
- 24Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 4 horas, o preferiblemente de un día para otro.
- 25Para desmoldar, colocar el budín en una cacerola con agua caliente por 5 minutos.
- 26Para desmoldar, colocar el budín en una cacerola con agua caliente por 5 minutos.
- 27Para desmoldar, colocar el budín en una cacerola con agua caliente por 5 minutos.
- 28Acompañar con dulce de leche o crema, si se desea.
- 29Acompañar con dulce de leche o crema, si se desea.
- 30Acompañar con dulce de leche o crema, si se desea.
Ingredients
- 500 ml leche
- 500 ml leche
- 500 ml leche
- 125 gr azúcar
- 125 gr azúcar
- 125 gr azúcar
- 150 gr pan viejo
- 150 gr pan viejo
- 150 gr pan viejo
- 4 huevos chicos
- 4 huevos chicos
- 4 huevos chicos
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 cdita esencia de vainilla
- 75 gr azúcar
- 75 gr azúcar
- 75 gr azúcar
Equipment
knifeblendersaucepanovenglass baking dish