Pastel Esponjoso de Queso

75 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Derretir la mantequilla y agregar el queso crema y la leche.
  2. 2Derretir la mantequilla y agregar el queso crema y la leche.
  3. 3Derretir la mantequilla y agregar el queso crema y la leche.
  4. 4Batir las yemas de huevo.
  5. 5Batir las yemas de huevo.
  6. 6Batir las yemas de huevo.
  7. 7Agregar la mezcla anterior a las yemas de huevo.
  8. 8Agregar la mezcla anterior a las yemas de huevo.
  9. 9Agregar la mezcla anterior a las yemas de huevo.
  10. 10Agregar la harina y mezclar.
  11. 11Agregar la harina y mezclar.
  12. 12Agregar la harina y mezclar.
  13. 13Batir las claras de huevo a punto de nieve.
  14. 14Batir las claras de huevo a punto de nieve.
  15. 15Batir las claras de huevo a punto de nieve.
  16. 16Agregar el azúcar a las claras de huevo.
  17. 17Agregar el azúcar a las claras de huevo.
  18. 18Agregar el azúcar a las claras de huevo.
  19. 19Agregar la mezcla de yemas a la mezcla de claras de huevo.
  20. 20Agregar la mezcla de yemas a la mezcla de claras de huevo.
  21. 21Agregar la mezcla de yemas a la mezcla de claras de huevo.
  22. 22Mezclar suavemente.
  23. 23Mezclar suavemente.
  24. 24Mezclar suavemente.
  25. 25Engrasar y enharinar un molde redondo.
  26. 26Engrasar y enharinar un molde redondo.
  27. 27Engrasar y enharinar un molde redondo.
  28. 28Verter la mezcla en el molde.
  29. 29Verter la mezcla en el molde.
  30. 30Verter la mezcla en el molde.
  31. 31Hornear a 160°C por 25 minutos o a 140°C por 50 minutos.
  32. 32Hornear a 160°C por 25 minutos o a 140°C por 50 minutos.
  33. 33Hornear a 160°C por 25 minutos o a 140°C por 50 minutos.
  34. 34Dejar enfriar y espolvorear azúcar glas.
  35. 35Dejar enfriar y espolvorear azúcar glas.
  36. 36Dejar enfriar y espolvorear azúcar glas.

Ingredients

  • 100 gramos mantequilla
  • 100 gramos mantequilla
  • 100 gramos mantequilla
  • 100 gramos queso crema
  • 100 gramos queso crema
  • 100 gramos queso crema
  • 130 gramos leche
  • 130 gramos leche
  • 130 gramos leche
  • 6 piezas yemas de huevo
  • 6 piezas yemas de huevo
  • 6 piezas yemas de huevo
  • 60 gramos harina
  • 60 gramos harina
  • 60 gramos harina
  • 13 piezas claras de huevo
  • 13 piezas claras de huevo
  • 13 piezas claras de huevo
  • 130 gramos azúcar
  • 130 gramos azúcar
  • 130 gramos azúcar
  • 1 agua caliente
  • 1 agua caliente
  • 1 agua caliente

Equipment

ollabatidoramolde redondohorno