Sebring pedas gurih kriuk
Directions
- 1Rendam kerupuk dengan minyak selama kurang lebih 1 jam.
- 2Rendam kerupuk dengan minyak selama kurang lebih 1 jam.
- 3Rendam kerupuk dengan minyak selama kurang lebih 1 jam.
- 4Iris bawang putih tipis-tipis.
- 5Iris bawang putih tipis-tipis.
- 6Iris bawang putih tipis-tipis.
- 7Goreng bawang putih yang sudah diiris di minyak yang sudah dipanaskan hingga kering.
- 8Goreng bawang putih yang sudah diiris di minyak yang sudah dipanaskan hingga kering.
- 9Goreng bawang putih yang sudah diiris di minyak yang sudah dipanaskan hingga kering.
- 10Goreng kencur yang sudah diiris tipis hingga kering.
- 11Goreng kencur yang sudah diiris tipis hingga kering.
- 12Goreng kencur yang sudah diiris tipis hingga kering.
- 13Goreng daun jeruk hingga kering.
- 14Goreng daun jeruk hingga kering.
- 15Goreng daun jeruk hingga kering.
- 16Masukkan bawang putih, kencur, dan daun jeruk yang sudah digoreng kering ke dalam blender.
- 17Masukkan bawang putih, kencur, dan daun jeruk yang sudah digoreng kering ke dalam blender.
- 18Masukkan bawang putih, kencur, dan daun jeruk yang sudah digoreng kering ke dalam blender.
- 19Blender semua bumbu hingga halus.
- 20Blender semua bumbu hingga halus.
- 21Blender semua bumbu hingga halus.
- 22Goreng kerupuk yang sudah direndam minyak dengan api paling kecil sambil diaduk hingga minyak panas.
- 23Goreng kerupuk yang sudah direndam minyak dengan api paling kecil sambil diaduk hingga minyak panas.
- 24Goreng kerupuk yang sudah direndam minyak dengan api paling kecil sambil diaduk hingga minyak panas.
- 25Setelah matang, angkat dan tiriskan kerupuk.
- 26Setelah matang, angkat dan tiriskan kerupuk.
- 27Setelah matang, angkat dan tiriskan kerupuk.
- 28Pindahkan kerupuk ke dalam wadah.
- 29Pindahkan kerupuk ke dalam wadah.
- 30Pindahkan kerupuk ke dalam wadah.
- 31Tambahkan kaldu ayam bubuk, cabe bubuk, dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam kerupuk.
- 32Tambahkan kaldu ayam bubuk, cabe bubuk, dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam kerupuk.
- 33Tambahkan kaldu ayam bubuk, cabe bubuk, dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam kerupuk.
- 34Aduk rata semua bahan hingga bumbu tercampur sempurna.
- 35Aduk rata semua bahan hingga bumbu tercampur sempurna.
- 36Aduk rata semua bahan hingga bumbu tercampur sempurna.
- 37Sebring pedas gurih kriuk siap disajikan dan disimpan.
- 38Sebring pedas gurih kriuk siap disajikan dan disimpan.
- 39Sebring pedas gurih kriuk siap disajikan dan disimpan.
Ingredients
- 350 gram kerupuk
- 350 gram kerupuk
- 350 gram kerupuk
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang putih
- 4 ruas kencur
- 4 ruas kencur
- 4 ruas kencur
- 10 lembar daun jeruk
- 10 lembar daun jeruk
- 10 lembar daun jeruk
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya minyak goreng
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- secukupnya cabe bubuk
- secukupnya cabe bubuk
- secukupnya cabe bubuk
Equipment
wajansaringanblenderspatulawadah
Tips
- Menggoreng kerupuk dengan minyak dingin membuat hasilnya bantet tapi tetap kriuk.
- Goreng bumbu secara terpisah karena tingkat kematangannya berbeda.
- Goreng kerupuk dengan api paling kecil sambil diaduk hingga minyak panas.