Cireng Kuah Pedas
Serves 1
Directions
- 1Siapkan adonan cireng dengan mencampurkan air, bawang putih bubuk, garam, penyedap, dan 3 sdm tepung tapioka dalam panci.
- 2Siapkan adonan cireng dengan mencampurkan air, bawang putih bubuk, garam, penyedap, dan 3 sdm tepung tapioka dalam panci.
- 3Siapkan adonan cireng dengan mencampurkan air, bawang putih bubuk, garam, penyedap, dan 3 sdm tepung tapioka dalam panci.
- 4Masak adonan hingga mengental menjadi pasta.
- 5Masak adonan hingga mengental menjadi pasta.
- 6Masak adonan hingga mengental menjadi pasta.
- 7Pindahkan adonan pasta ke dalam mangkuk yang berisi 150g tepung tapioka.
- 8Pindahkan adonan pasta ke dalam mangkuk yang berisi 150g tepung tapioka.
- 9Pindahkan adonan pasta ke dalam mangkuk yang berisi 150g tepung tapioka.
- 10Campurkan adonan hingga rata dengan tangan sampai membentuk gumpalan.
- 11Campurkan adonan hingga rata dengan tangan sampai membentuk gumpalan.
- 12Campurkan adonan hingga rata dengan tangan sampai membentuk gumpalan.
- 13Goreng cireng dalam minyak panas hingga matang dan renyah.
- 14Goreng cireng dalam minyak panas hingga matang dan renyah.
- 15Goreng cireng dalam minyak panas hingga matang dan renyah.
- 16Angkat dan tiriskan cireng yang sudah matang.
- 17Angkat dan tiriskan cireng yang sudah matang.
- 18Angkat dan tiriskan cireng yang sudah matang.
- 19Untuk kuah pedas, campurkan bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah, kencur, air, garam, dan penyedap dalam blender dan haluskan.
- 20Untuk kuah pedas, campurkan bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah, kencur, air, garam, dan penyedap dalam blender dan haluskan.
- 21Untuk kuah pedas, campurkan bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah, kencur, air, garam, dan penyedap dalam blender dan haluskan.
- 22Tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci, tambahkan telur, dan masak hingga mendidih dan telur matang.
- 23Tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci, tambahkan telur, dan masak hingga mendidih dan telur matang.
- 24Tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci, tambahkan telur, dan masak hingga mendidih dan telur matang.
- 25Sajikan cireng dalam mangkuk, tuangkan kuah pedas di atasnya.
- 26Sajikan cireng dalam mangkuk, tuangkan kuah pedas di atasnya.
- 27Sajikan cireng dalam mangkuk, tuangkan kuah pedas di atasnya.
- 28Tambahkan perasan jeruk limau untuk cita rasa segar.
- 29Tambahkan perasan jeruk limau untuk cita rasa segar.
- 30Tambahkan perasan jeruk limau untuk cita rasa segar.
Ingredients
- 200 ml air
- 200 ml air
- 200 ml air
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt penyedap
- 0.5 sdt penyedap
- 0.5 sdt penyedap
- 3 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung tapioka
- 150 g tepung tapioka
- 150 g tepung tapioka
- 150 g tepung tapioka
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai cabai rawit merah
- 5 cabai cabai rawit merah
- 5 cabai cabai rawit merah
- 5 cabai cabai merah
- 5 cabai cabai merah
- 5 cabai cabai merah
- 4 cm kencur
- 4 cm kencur
- 4 cm kencur
- 400 ml air
- 400 ml air
- 400 ml air
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt garam
- 0.5 sdt penyedap
- 0.5 sdt penyedap
- 0.5 sdt penyedap
- 1 butir telur
- 1 butir telur
- 1 butir telur
- 1 jeruk limau
- 1 jeruk limau
- 1 jeruk limau
Equipment
pancispatulamangkukpenggorenganpenjepitblendersendok