Cimol Balado Kriuk

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Tuangkan tapioka ke dalam mangkuk.
  2. 2Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk.
  3. 3Tuangkan air panas secukupnya.
  4. 4Aduk rata hingga tercampur, tidak perlu terlalu kalis.
  5. 5Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat.
  6. 6Masukkan cimol ke dalam wajan berisi minyak dingin.
  7. 7Nyalakan kompor dengan api kecil.
  8. 8Goreng hingga cimol mengembang dan mengeras.
  9. 9Angkat cimol dan tiriskan.
  10. 10Taburi cimol dengan bubuk balado pedas manis.
  11. 11Sajikan.

Ingredients

  • 10 sdm tapioka
  • 0.5 sdt garam
  • 0.5 sdt kaldu bubuk
  • sedikit lada
  • secukupnya air panas
  • bubuk balado

Equipment

mangkuksendokspatulasarung tangan plastikwajansaringan penggorengankompor

Tips

  • Untuk mencegah cimol meletus, masukkan cimol ke minyak dingin (kompor belum dinyalakan). Setelah cimol tercelup minyak, baru nyalakan kompor dengan api kecil.