Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Cara membuat tape dari beras ketan putih

30m
Serves 1
instagram.com

Cara membuat tape dari beras ketan putih

instagram.com
30m
Serves 1

Directions

  1. 1Masukkan 500 gram beras ketan ke dalam rice cooker.
  2. 2Tuang air bersih dan cuci beras ketan hingga bersih.
  3. 3Tambahkan air sedikit lebih banyak daripada saat memasak nasi biasa.
  4. 4Masak beras ketan di rice cooker hingga matang.
  5. 5Biarkan ketan matang dingin terlebih dahulu.
  6. 6Masukkan satu bungkus ragi tape manis ke atas ketan yang sudah dingin.
  7. 7Tambahkan 200 gram air matang suhu ruang.
  8. 8Aduk hingga rata dan tekan-tekan permukaannya sampai padat.
  9. 9Buat lubang di tengah atau sumur tape untuk melihat kapan cairan mulai keluar.
  10. 10Tutup wadahnya lalu fermentasikan selama 24 jam.
  11. 11Setelah 24 jam, tape ketan berair siap disajikan.
  12. 12Jika Anda suka versi yang lebih berkuah, tambahkan 200 hingga 300 ml air matang suhu ruang.
  13. 13Lanjutkan fermentasi selama 6 jam lagi.

Ingredients

  • 500 gram beras ketan
  • air bersih
  • 1 bungkus Ragi tape manis
  • 200 gram Air matang suhu ruang
  • 200 ml Air matang suhu ruang (untuk kuah)
  • 300 ml Air matang suhu ruang (untuk kuah)

Equipment

Rice cookerSaringanSendok nasiSendok sayur

Tips

  • Tambahkan air sedikit lebih banyak dari memasak nasi biasa saat memasak ketan.
  • Pastikan ketan benar-benar dingin sebelum menambahkan ragi.
  • Buat lubang di tengah tape untuk melihat cairan fermentasi.
  • Jika suka tape berkuah, tambahkan air matang suhu ruang setelah 24 jam fermentasi dan lanjutkan fermentasi selama 6 jam lagi.

Related recipes

More Indonesian recipes →More Snack recipes →
Bola-bola Kentang

Bola-bola Kentang

Indonesian · Snack
Kue Nona Manis

Kue Nona Manis

Indonesian · Snack15m
Cireng isi Ayam Suwir Anti Keras Anti Alot

Cireng isi Ayam Suwir Anti Keras Anti Alot

Indonesian · Snack
Tahu Aci Kukus

Tahu Aci Kukus

Indonesian · Snack
Snack Edisi Lebaran Marie Regal + Kurma

Snack Edisi Lebaran Marie Regal + Kurma

Indonesian · Snack
sesame chicken

sesame chicken

Indonesian · Snack
Cilok Potong

Cilok Potong

Indonesian · Snack15m
KUE GABUS PISANG

KUE GABUS PISANG

Indonesian · Snack
Ide Jualan Modal 20 Ribuan

Ide Jualan Modal 20 Ribuan

Indonesian · Snack
Kacang Gurih

Kacang Gurih

Indonesian · Snack
Tempe Kriwil Pedas Jeruk

Tempe Kriwil Pedas Jeruk

Indonesian · Snack
Bola Ubi Jalar Buah Naga

Bola Ubi Jalar Buah Naga

Indonesian · Snack