Bubua Cande

136 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Masukkan kurang lebih 15 sendok makan tepung ketan kedalam wadah.
  2. 2Masukkan kurang lebih 15 sendok makan tepung ketan kedalam wadah.
  3. 3Masukkan kurang lebih 15 sendok makan tepung ketan kedalam wadah.
  4. 4Tambahkan sedikit garam.
  5. 5Tambahkan sedikit garam.
  6. 6Tambahkan sedikit garam.
  7. 7Tambahkan air sedikit demi sedikit secara bertahap sambil diaduk.
  8. 8Tambahkan air sedikit demi sedikit secara bertahap sambil diaduk.
  9. 9Tambahkan air sedikit demi sedikit secara bertahap sambil diaduk.
  10. 10Uleni adonan sampai kalis.
  11. 11Uleni adonan sampai kalis.
  12. 12Uleni adonan sampai kalis.
  13. 13Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
  14. 14Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
  15. 15Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
  16. 16Masukkan bulatan-bulatan adonan ke dalam air yang sudah mendidih.
  17. 17Masukkan bulatan-bulatan adonan ke dalam air yang sudah mendidih.
  18. 18Masukkan bulatan-bulatan adonan ke dalam air yang sudah mendidih.
  19. 19Tambahkan daun pandan agar lebih harum.
  20. 20Tambahkan daun pandan agar lebih harum.
  21. 21Tambahkan daun pandan agar lebih harum.
  22. 22Angkat dan tiriskan bulatan-bulatan setelah matang.
  23. 23Angkat dan tiriskan bulatan-bulatan setelah matang.
  24. 24Angkat dan tiriskan bulatan-bulatan setelah matang.
  25. 25Masukkan gula merah ke dalam air mendidih.
  26. 26Masukkan gula merah ke dalam air mendidih.
  27. 27Masukkan gula merah ke dalam air mendidih.
  28. 28Masukkan bulatan-bulatan yang sudah ditiriskan ke dalam larutan gula merah.
  29. 29Masukkan bulatan-bulatan yang sudah ditiriskan ke dalam larutan gula merah.
  30. 30Masukkan bulatan-bulatan yang sudah ditiriskan ke dalam larutan gula merah.
  31. 31Tambahkan satu sendok makan larutan tepung tapioka.
  32. 32Tambahkan satu sendok makan larutan tepung tapioka.
  33. 33Tambahkan satu sendok makan larutan tepung tapioka.
  34. 34Aduk rata.
  35. 35Aduk rata.
  36. 36Aduk rata.
  37. 37Tambahkan santan kental.
  38. 38Tambahkan santan kental.
  39. 39Tambahkan santan kental.
  40. 40Aduk hingga santan mendidih.
  41. 41Aduk hingga santan mendidih.
  42. 42Aduk hingga santan mendidih.
  43. 43Matikan api.
  44. 44Matikan api.
  45. 45Matikan api.
  46. 46Sajikan bubua chande di dalam piring.
  47. 47Sajikan bubua chande di dalam piring.
  48. 48Sajikan bubua chande di dalam piring.
  49. 49Siram dengan santan.
  50. 50Siram dengan santan.
  51. 51Siram dengan santan.

Ingredients

  • 15 sdm Tepung ketan
  • 15 sdm Tepung ketan
  • 15 sdm Tepung ketan
  • 0 Garam
  • 0 Garam
  • 0 Garam
  • 0 Air
  • 0 Air
  • 0 Air
  • 0 Daun pandan
  • 0 Daun pandan
  • 0 Daun pandan
  • 0 Gula merah
  • 0 Gula merah
  • 0 Gula merah
  • 0 Santankental
  • 0 Santankental
  • 0 Santankental

Equipment

sendok makanwadahpancisaringankompor