Kacang Kribo Pedas Manis
Directions
- 1Siapkan chopper atau blender. Masukkan 6 buah cabe keriting, 5 siung bawang putih, 2 butir telur, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu ayam dan 2 sendok makan gula pasir.
- 2Siapkan chopper atau blender. Masukkan 6 buah cabe keriting, 5 siung bawang putih, 2 butir telur, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu ayam dan 2 sendok makan gula pasir.
- 3Siapkan chopper atau blender. Masukkan 6 buah cabe keriting, 5 siung bawang putih, 2 butir telur, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu ayam dan 2 sendok makan gula pasir.
- 4Haluskan semua bahan hingga benar-benar halus.
- 5Haluskan semua bahan hingga benar-benar halus.
- 6Haluskan semua bahan hingga benar-benar halus.
- 7Sisihkan bumbu halus.
- 8Sisihkan bumbu halus.
- 9Sisihkan bumbu halus.
- 10Siapkan mangkuk. Masukkan 500 gr kacang tanah, bumbu halus, 10 sdm tepung ketan, 3 sdm tepung beras dan daun jeruk secukupnya.
- 11Siapkan mangkuk. Masukkan 500 gr kacang tanah, bumbu halus, 10 sdm tepung ketan, 3 sdm tepung beras dan daun jeruk secukupnya.
- 12Siapkan mangkuk. Masukkan 500 gr kacang tanah, bumbu halus, 10 sdm tepung ketan, 3 sdm tepung beras dan daun jeruk secukupnya.
- 13Aduk-aduk sebentar. Jika tepungnya kurang menempel, tambahkan sedikit air.
- 14Aduk-aduk sebentar. Jika tepungnya kurang menempel, tambahkan sedikit air.
- 15Aduk-aduk sebentar. Jika tepungnya kurang menempel, tambahkan sedikit air.
- 16Aduk-aduk kembali hingga semua tepung menempel di kacang.
- 17Aduk-aduk kembali hingga semua tepung menempel di kacang.
- 18Aduk-aduk kembali hingga semua tepung menempel di kacang.
- 19Panaskan minyak. Goreng adonan kacang ke dalam minyak yang sudah panas.
- 20Panaskan minyak. Goreng adonan kacang ke dalam minyak yang sudah panas.
- 21Panaskan minyak. Goreng adonan kacang ke dalam minyak yang sudah panas.
- 22Hancur-hancurkan atau pecah-pecahkan adonan kacang.
- 23Hancur-hancurkan atau pecah-pecahkan adonan kacang.
- 24Hancur-hancurkan atau pecah-pecahkan adonan kacang.
- 25Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan atau sampai matang. Aduk-aduk agar matang merata dan sempurna.
- 26Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan atau sampai matang. Aduk-aduk agar matang merata dan sempurna.
- 27Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan atau sampai matang. Aduk-aduk agar matang merata dan sempurna.
- 28Angkat dan tiriskan.
- 29Angkat dan tiriskan.
- 30Angkat dan tiriskan.
Ingredients
- 6 buah cabe keriting
- 6 buah cabe keriting
- 6 buah cabe keriting
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang putih
- 2 butir telur
- 2 butir telur
- 2 butir telur
- 1 sdkt garam
- 1 sdkt garam
- 1 sdkt garam
- 1 sdkt kaldu ayam
- 1 sdkt kaldu ayam
- 1 sdkt kaldu ayam
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm gula pasir
- 500 gr kacang tanah
- 500 gr kacang tanah
- 500 gr kacang tanah
- 10 sdm tepung ketan
- 10 sdm tepung ketan
- 10 sdm tepung ketan
- 3 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung beras
- 1 daun jeruk
- 1 daun jeruk
- 1 daun jeruk
Equipment
chopperblenderwokspatulastrainer