Kacang Thailand Pedas Manis
Serves 1
Directions
- 1Masukkan 1 kg kacang kupas ke dalam mangkuk.
- 2Cuci kacang kupas sampai bersih dan tiriskan.
- 3Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kacang kupas dan tambahkan setengah sendok teh garam.
- 4Aduk sebentar lalu rendam selama 15 menit. Tiriskan kacang kupas jika sudah berkilau dan sedikit mengembang.
- 5Kocok 3 butir putih telur sampai berbusa.
- 6Masukkan 2 bungkus tepung serbaguna ekstra pedas dan 1 bungkus bubuk balado.
- 7Tambahkan 4 sendok makan gula pasir lalu aduk rata.
- 8Tambahkan daun jeruk yang sudah disobek-sobek lalu aduk rata.
- 9Masukkan kacang kupas yang sudah ditiriskan ke dalam adonan bumbu dan aduk rata.
- 10Goreng kacang sampai agak kering dan kuning kecoklatan.
- 11Tiriskan kacang jika sudah berwarna kemerahan.
- 12Dinginkan kacang dan masukkan ke dalam toples plastik.
- 13Tambahkan stiker "Thank you" di toples.
Ingredients
- 1 kg kacang kupas
- 3 butir putih telur
- 2 bungkus bumbu serbaguna ekstra pedas
- 1 bungkus bubuk balado
- 4 sendok makan gula pasir
- daun jeruk
- 0.5 sendok teh garam
- minyak
Equipment
mangkuksaringanpancimixerspatulanampantoples
Tips
- Jika menggunakan tepung terigu biasa, bumbui sendiri.
- Pastikan air tidak bercampur dengan bumbu agar bumbu meresap sempurna.
- Keringkan kacang sampai kering sebelum dicampur bumbu.
Related recipes
Lot Chong
Malaysian · Dessert25m
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Udang Cili Padi
Malaysian · Soup
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Kek Butter Oren Klasik
Malaysian · Baked Goods45m
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Badak Berendam
Malaysian · Dessert
Kek Kukus Mata Kucing
Malaysian · Baked Goods
Kuetiau Celup
Malaysian · Soup
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m
Kek Batik Indulgence
Malaysian · Drink
Sup Sayur Air Mudah
Malaysian · Soup