Kacang Thailand Pedas Manis

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Masukkan 1 kg kacang kupas ke dalam mangkuk.
  2. 2Masukkan 1 kg kacang kupas ke dalam mangkuk.
  3. 3Masukkan 1 kg kacang kupas ke dalam mangkuk.
  4. 4Cuci kacang kupas sampai bersih dan tiriskan.
  5. 5Cuci kacang kupas sampai bersih dan tiriskan.
  6. 6Cuci kacang kupas sampai bersih dan tiriskan.
  7. 7Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kacang kupas dan tambahkan setengah sendok teh garam.
  8. 8Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kacang kupas dan tambahkan setengah sendok teh garam.
  9. 9Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kacang kupas dan tambahkan setengah sendok teh garam.
  10. 10Aduk sebentar lalu rendam selama 15 menit. Tiriskan kacang kupas jika sudah berkilau dan sedikit mengembang.
  11. 11Aduk sebentar lalu rendam selama 15 menit. Tiriskan kacang kupas jika sudah berkilau dan sedikit mengembang.
  12. 12Aduk sebentar lalu rendam selama 15 menit. Tiriskan kacang kupas jika sudah berkilau dan sedikit mengembang.
  13. 13Kocok 3 butir putih telur sampai berbusa.
  14. 14Kocok 3 butir putih telur sampai berbusa.
  15. 15Kocok 3 butir putih telur sampai berbusa.
  16. 16Masukkan 2 bungkus tepung serbaguna ekstra pedas dan 1 bungkus bubuk balado.
  17. 17Masukkan 2 bungkus tepung serbaguna ekstra pedas dan 1 bungkus bubuk balado.
  18. 18Masukkan 2 bungkus tepung serbaguna ekstra pedas dan 1 bungkus bubuk balado.
  19. 19Tambahkan 4 sendok makan gula pasir lalu aduk rata.
  20. 20Tambahkan 4 sendok makan gula pasir lalu aduk rata.
  21. 21Tambahkan 4 sendok makan gula pasir lalu aduk rata.
  22. 22Tambahkan daun jeruk yang sudah disobek-sobek lalu aduk rata.
  23. 23Tambahkan daun jeruk yang sudah disobek-sobek lalu aduk rata.
  24. 24Tambahkan daun jeruk yang sudah disobek-sobek lalu aduk rata.
  25. 25Masukkan kacang kupas yang sudah ditiriskan ke dalam adonan bumbu dan aduk rata.
  26. 26Masukkan kacang kupas yang sudah ditiriskan ke dalam adonan bumbu dan aduk rata.
  27. 27Masukkan kacang kupas yang sudah ditiriskan ke dalam adonan bumbu dan aduk rata.
  28. 28Goreng kacang sampai agak kering dan kuning kecoklatan.
  29. 29Goreng kacang sampai agak kering dan kuning kecoklatan.
  30. 30Goreng kacang sampai agak kering dan kuning kecoklatan.
  31. 31Tiriskan kacang jika sudah berwarna kemerahan.
  32. 32Tiriskan kacang jika sudah berwarna kemerahan.
  33. 33Tiriskan kacang jika sudah berwarna kemerahan.
  34. 34Dinginkan kacang dan masukkan ke dalam toples plastik.
  35. 35Dinginkan kacang dan masukkan ke dalam toples plastik.
  36. 36Dinginkan kacang dan masukkan ke dalam toples plastik.
  37. 37Tambahkan stiker "Thank you" di toples.
  38. 38Tambahkan stiker "Thank you" di toples.
  39. 39Tambahkan stiker "Thank you" di toples.

Ingredients

  • 1 kg kacang kupas
  • 1 kg kacang kupas
  • 1 kg kacang kupas
  • 3 butir putih telur
  • 3 butir putih telur
  • 3 butir putih telur
  • 2 bungkus bumbu serbaguna ekstra pedas
  • 2 bungkus bumbu serbaguna ekstra pedas
  • 2 bungkus bumbu serbaguna ekstra pedas
  • 1 bungkus bubuk balado
  • 1 bungkus bubuk balado
  • 1 bungkus bubuk balado
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 4 sendok makan gula pasir
  • daun jeruk
  • daun jeruk
  • daun jeruk
  • 0.5 sendok teh garam
  • 0.5 sendok teh garam
  • 0.5 sendok teh garam
  • minyak
  • minyak
  • minyak

Equipment

mangkuksaringanpancimixerspatulanampantoples

Tips

  • Jika menggunakan tepung terigu biasa, bumbui sendiri.
  • Pastikan air tidak bercampur dengan bumbu agar bumbu meresap sempurna.
  • Keringkan kacang sampai kering sebelum dicampur bumbu.