Directions
- 1Rebus tulang lembu dengan bawang putih, halia, dan rempah sup tulang.
- 2Masukkan air secukupnya.
- 3Rebus tulang lembu selama kira-kira satu setengah jam.
- 4Untuk rempah, kisarkan bawang holland, bawang putih, dan halia.
- 5Masukkan rempah sup tulang Adabi ke dalam blender.
- 6Potong sup bunjut dan keluarkan bahannya, kemudian kisarkan sekali.
- 7Masukkan rempah sup, serbuk ketumbar, dan sedikit black pepper ke dalam blender.
- 8Kisarkan semua bahan menggunakan minyak sahaja.
- 9Panaskan kuali dan masukkan bahan kisar tadi.
- 10Tumis bahan kisar selama lima ke enam minit sehingga pecah minyak.
- 11Ketepikan bahan tumis dan boleh buangkan sedikit minyak.
- 12Masukkan rempah yang telah dimasak ke dalam rebusan tulang yang sudah lembut.
- 13Kacau sedikit dan masukkan garam.
- 14Masukkan lada sulah.
- 15Masukkan hirisan bawang holland, cili padi, tomato, dan hirisan daun ketumbar.
- 16Sedia untuk dihidangkan, perah limau atau lemon di atas sup.
Ingredients
- 2 kg tulang lembu
- 5 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- 1 bungkus rempah sup tulang adabi
- 1 biji bawang holland
- 3 sudu besar rempah sup
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- biji black pepper
- minyak
- garam
- 1 sudu serbuk lada sulah
- cili padi
- tomato
- hirisan daun ketumbar
- limau nipis atau lemon
Equipment
periukpressure cookerblenderkualisenduk
Related recipes
Udang Cili Padi
Malaysian · Soup
Kuetiau Celup
Malaysian · Soup
Sup Sayur Air Mudah
Malaysian · Soup
Sup Ayam Hijau Viral
Malaysian · Soup
Ayam Chili Padi
Malaysian · Soup
Ayam Madu Cili Tomyam
Malaysian · Soup
Ayam Goreng Cili Bawang
Malaysian · Soup
Sayap Ayam Chili Padi
Malaysian · Soup
Ayam Chilli Padi
Malaysian · Soup
Sup Tulang Style Kenduri
Malaysian · Soup
Pek Cam Kee (Ayam Rebus Jahe)
Malaysian · Soup12m
Sayur Sawi Masak Lemak
Malaysian · Soup5m