Kuetiau Celup
Serves 1
Directions
- 1Tuang 1200 ml air ke dalam periuk dan didihkan.
- 2Masukkan ayam ke dalam air mendidih.
- 3Masukkan akar ketumbar ke dalam periuk.
- 4Buang buih yang terapung dari sup.
- 5Kacau ayam dan biarkan mendidih sehingga ayam masak.
- 6Masukkan Pes Mi Celup Lejeng ke dalam periuk.
- 7Kacau dan biarkan mendidih hingga ayam masak.
- 8Masukkan bebola ke dalam sup.
- 9Masukkan daun ketumbar ke dalam sup.
- 10Kacau dan biarkan sup siap untuk dihidang.
- 11Celur kuetiau dalam air mendidih.
- 12Celur taugeh dalam air mendidih.
- 13Celur kangkung dalam air mendidih.
- 14Masukkan kuetiau yang telah dicelur ke dalam mangkuk.
- 15Letakkan kangkung di atas kuetiau.
- 16Letakkan taugeh di atas kuetiau dan kangkung.
- 17Tuangkan sup ayam bersama bebola dan bahan lain ke dalam mangkuk.
- 18Taburkan bawang goreng di atasnya.
- 19Taburkan lada putih di atasnya.
- 20Taburkan cili di atasnya.
- 21Taburkan daun ketumbar di atasnya.
- 22Letakkan cili jeruk di atasnya.
- 23Letakkan hirisan limau nipis di atasnya.
Ingredients
- 1200 ml Air
- Ayam
- Akar Ketumbar
- Pes Mi Celup Lejeng
- Bebola
- Daun Ketumbar
- Kuetiau
- Taugeh
- Kangkung
- Cili
- Lada Putih
- Bawang Goreng
- Sos Ikan
- Cili Jeruk
- Limau nipis
Equipment
potladlestrainertongsbowl
Tips
- The Mi Celup Lejeng set includes chili, white pepper, fried shallots, fish sauce, and pickled chili for a complete flavor profile.
Related recipes
Udang Cili Padi
Malaysian · Soup
Sup Sayur Air Mudah
Malaysian · Soup
Sup Ayam Hijau Viral
Malaysian · Soup
Ayam Chili Padi
Malaysian · Soup
Ayam Madu Cili Tomyam
Malaysian · Soup
Ayam Goreng Cili Bawang
Malaysian · Soup
Sayap Ayam Chili Padi
Malaysian · Soup
Sup Tulang Berempah
Malaysian · Soup1h 30m
Ayam Chilli Padi
Malaysian · Soup
Sup Tulang Style Kenduri
Malaysian · Soup
Pek Cam Kee (Ayam Rebus Jahe)
Malaysian · Soup12m
Sayur Sawi Masak Lemak
Malaysian · Soup5m