Ayam Chili Padi

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Tambahkan Desaku Marinasi, lada bubuk, Desaku Bawang Putih Bubuk, maizena, dan air ke dalam ayam.
  2. 2Tambahkan Desaku Marinasi, lada bubuk, Desaku Bawang Putih Bubuk, maizena, dan air ke dalam ayam.
  3. 3Tambahkan Desaku Marinasi, lada bubuk, Desaku Bawang Putih Bubuk, maizena, dan air ke dalam ayam.
  4. 4Marinasi ayam selama sekitar 15 menit.
  5. 5Marinasi ayam selama sekitar 15 menit.
  6. 6Marinasi ayam selama sekitar 15 menit.
  7. 7Cincang cabe hijau besar, cabe merah besar, cabe keriting, bawang merah, dan cabai rawit menggunakan chopper hingga teksturnya agak kasar.
  8. 8Cincang cabe hijau besar, cabe merah besar, cabe keriting, bawang merah, dan cabai rawit menggunakan chopper hingga teksturnya agak kasar.
  9. 9Cincang cabe hijau besar, cabe merah besar, cabe keriting, bawang merah, dan cabai rawit menggunakan chopper hingga teksturnya agak kasar.
  10. 10Saring asam jawa dan buang ampasnya.
  11. 11Saring asam jawa dan buang ampasnya.
  12. 12Saring asam jawa dan buang ampasnya.
  13. 13Tambahkan Desaku Bawang Putih Bubuk, gula, dan garam ke air asam jawa, lalu aduk rata.
  14. 14Tambahkan Desaku Bawang Putih Bubuk, gula, dan garam ke air asam jawa, lalu aduk rata.
  15. 15Tambahkan Desaku Bawang Putih Bubuk, gula, dan garam ke air asam jawa, lalu aduk rata.
  16. 16Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang dan berwarna keemasan.
  17. 17Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang dan berwarna keemasan.
  18. 18Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang dan berwarna keemasan.
  19. 19Angkat dan tiriskan ayam goreng.
  20. 20Angkat dan tiriskan ayam goreng.
  21. 21Angkat dan tiriskan ayam goreng.
  22. 22Tumis bumbu yang sudah dicincang di sisa minyak goreng ayam.
  23. 23Tumis bumbu yang sudah dicincang di sisa minyak goreng ayam.
  24. 24Tumis bumbu yang sudah dicincang di sisa minyak goreng ayam.
  25. 25Tambahkan sedikit minyak jika perlu.
  26. 26Tambahkan sedikit minyak jika perlu.
  27. 27Tambahkan sedikit minyak jika perlu.
  28. 28Masukkan bumbu perasa yang sudah diracik (campuran asam jawa, Desaku Bawang Putih Bubuk, gula, dan garam).
  29. 29Masukkan bumbu perasa yang sudah diracik (campuran asam jawa, Desaku Bawang Putih Bubuk, gula, dan garam).
  30. 30Masukkan bumbu perasa yang sudah diracik (campuran asam jawa, Desaku Bawang Putih Bubuk, gula, dan garam).
  31. 31Tambahkan margarin ke dalam bumbu tumis.
  32. 32Tambahkan margarin ke dalam bumbu tumis.
  33. 33Tambahkan margarin ke dalam bumbu tumis.
  34. 34Cicipi bumbu.
  35. 35Cicipi bumbu.
  36. 36Cicipi bumbu.
  37. 37Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu, lalu aduk rata hingga ayam dan bumbu tercampur sempurna.
  38. 38Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu, lalu aduk rata hingga ayam dan bumbu tercampur sempurna.
  39. 39Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu, lalu aduk rata hingga ayam dan bumbu tercampur sempurna.

Ingredients

  • 650 gr Sayap ayam
  • 650 gr Sayap ayam
  • 650 gr Sayap ayam
  • 1 sachet Desaku Marinasi
  • 1 sachet Desaku Marinasi
  • 1 sachet Desaku Marinasi
  • 0.5 sdt Lada bubuk
  • 0.5 sdt Lada bubuk
  • 0.5 sdt Lada bubuk
  • 1 sachet Desaku Bawang Putih Bubuk
  • 1 sachet Desaku Bawang Putih Bubuk
  • 1 sachet Desaku Bawang Putih Bubuk
  • 2 sdm Maizena
  • 2 sdm Maizena
  • 2 sdm Maizena
  • 2 sdm Air
  • 2 sdm Air
  • 2 sdm Air
  • 2 Cabe hijau besar
  • 2 Cabe hijau besar
  • 2 Cabe hijau besar
  • 2 Cabe merah besar
  • 2 Cabe merah besar
  • 2 Cabe merah besar
  • 2 Cabe keriting
  • 2 Cabe keriting
  • 2 Cabe keriting
  • 4 Bawang merah
  • 4 Bawang merah
  • 4 Bawang merah
  • 4 Cabai rawit
  • 4 Cabai rawit
  • 4 Cabai rawit
  • Asam jawa
  • Asam jawa
  • Asam jawa
  • 1 sdt Gula
  • 1 sdt Gula
  • 1 sdt Gula
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Garam
  • Margarin
  • Margarin
  • Margarin
  • Minyak goreng
  • Minyak goreng
  • Minyak goreng

Equipment

WadahFood chopperWajanSpatulaSaringan minyakPiring