Tteok Kkochi
Directions
- 1Mettiamo 200 grammi di gnocchi di riso in acqua calda per 5 minuti.
- 2Per la salsa, mescoliamo un cucchiaio di gochujang.
- 3Aggiungiamo un cucchiaio di gochugaru.
- 4Aggiungiamo un cucchiaino di aglio tritato.
- 5Aggiungiamo un cucchiaio di ketchup.
- 6Aggiungiamo un cucchiaio di salsa di soia.
- 7Aggiungiamo 4 cucchiai di miele.
- 8Mescoliamo il tutto.
- 9Versiamo la salsa in padella e cuociamo a fuoco lento.
- 10Quando bolle, aggiungiamo un po' di acqua e facciamo addensare.
- 11Infilziamo 4 o 5 gnocchi su ogni spiedino.
- 12Poi cuociamo gli spiedini da entrambi i lati per qualche minuto.
- 13Spennelliamo la salsa sugli spiedini.
- 14Aggiungiamo semi di sesamo.
- 15Aggiungiamo cipollotto.
Ingredients
- 200 g gnocchi di riso
- 1 cucchiaio gochujang
- 1 cucchiaio gochugaru
- 1 cucchiaino aglio tritato
- 1 cucchiaio ketchup
- 1 cucchiaio salsa di soia
- 4 cucchiaio miele
- q.b. semi di sesamo
- q.b. cipollotto
- acqua
Equipment
ciotolapadellaspiedini