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Tteok Kkochi

20m
Serves 2
tiktok.com

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20m
Serves 2

Directions

  1. 1Mettiamo 200 grammi di gnocchi di riso in acqua calda per 5 minuti.
  2. 2Per la salsa, mescoliamo un cucchiaio di gochujang.
  3. 3Aggiungiamo un cucchiaio di gochugaru.
  4. 4Aggiungiamo un cucchiaino di aglio tritato.
  5. 5Aggiungiamo un cucchiaio di ketchup.
  6. 6Aggiungiamo un cucchiaio di salsa di soia.
  7. 7Aggiungiamo 4 cucchiai di miele.
  8. 8Mescoliamo il tutto.
  9. 9Versiamo la salsa in padella e cuociamo a fuoco lento.
  10. 10Quando bolle, aggiungiamo un po' di acqua e facciamo addensare.
  11. 11Infilziamo 4 o 5 gnocchi su ogni spiedino.
  12. 12Poi cuociamo gli spiedini da entrambi i lati per qualche minuto.
  13. 13Spennelliamo la salsa sugli spiedini.
  14. 14Aggiungiamo semi di sesamo.
  15. 15Aggiungiamo cipollotto.

Ingredients

  • 200 g gnocchi di riso
  • 1 cucchiaio gochujang
  • 1 cucchiaio gochugaru
  • 1 cucchiaino aglio tritato
  • 1 cucchiaio ketchup
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 4 cucchiaio miele
  • q.b. semi di sesamo
  • q.b. cipollotto
  • acqua

Equipment

ciotolapadellaspiedini

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