Gratin de chou-fleur
Directions
- 1Faire cuire le chou-fleur dans du lait.
- 2Faire cuire le chou-fleur dans du lait.
- 3Faire cuire le chou-fleur dans du lait.
- 4Transférer le chou-fleur cuit dans un plat à gratin.
- 5Transférer le chou-fleur cuit dans un plat à gratin.
- 6Transférer le chou-fleur cuit dans un plat à gratin.
- 7Préparer une béchamel en mélangeant de la farine dans du beurre fondu, puis en ajoutant petit à petit du lait jusqu'à épaississement.
- 8Préparer une béchamel en mélangeant de la farine dans du beurre fondu, puis en ajoutant petit à petit du lait jusqu'à épaississement.
- 9Préparer une béchamel en mélangeant de la farine dans du beurre fondu, puis en ajoutant petit à petit du lait jusqu'à épaississement.
- 10Assaisonner la béchamel avec du poivre et de la muscade.
- 11Assaisonner la béchamel avec du poivre et de la muscade.
- 12Assaisonner la béchamel avec du poivre et de la muscade.
- 13Verser la béchamel sur le chou-fleur.
- 14Verser la béchamel sur le chou-fleur.
- 15Verser la béchamel sur le chou-fleur.
- 16Parsemer de mozzarella râpé.
- 17Parsemer de mozzarella râpé.
- 18Parsemer de mozzarella râpé.
- 19Cuire au four 20 minutes à 200 degrés.
- 20Cuire au four 20 minutes à 200 degrés.
- 21Cuire au four 20 minutes à 200 degrés.
Ingredients
- 1 chou-fleur
- 1 chou-fleur
- 1 chou-fleur
- 400 ml lait
- 400 ml lait
- 400 ml lait
- 40 g beurre
- 40 g beurre
- 40 g beurre
- 40 g farine
- 40 g farine
- 40 g farine
- 100 g mozzarella râpé
- 100 g mozzarella râpé
- 100 g mozzarella râpé
- 1 pincée poivre
- 1 pincée poivre
- 1 pincée poivre
- 1 pincée muscade
- 1 pincée muscade
- 1 pincée muscade
Equipment
potwhiskbaking dish