Directions
- 1Engrasar los moldes con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.
- 2En un recipiente, mezclar el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos y la vainilla.
- 3Aparte, pesar la harina y el polvo para hornear, cernir y agregar a la mezcla anterior.
- 4Agregar un poco de sal a la mezcla.
- 5Cortar las fresas congeladas en cuadros pequeños y espolvorear con harina.
- 6Agregar las fresas y las chispas de chocolate a la mezcla, mezclando suavemente.
- 7Vaciar la mezcla en los moldes engrasados y enharinados.
- 8Reservar un poco de fresas y chispas de chocolate para decorar la parte superior.
- 9Hornear a 175 grados Celsius (350 Fahrenheit) durante 1 hora con 10 minutos (o 50 minutos para un solo panqué, o 40-35 minutos en moldes para cupcakes).
- 10Dejar enfriar, desmoldar y dejar enfriar un poco más.
Ingredients
- 500 g harina de trigo
- 250 g azúcar
- 250 g mantequilla sin sal
- 6 piezas huevos
- 16 g polvo para hornear
- 240 g leche
- 4 cucharaditas vainilla
- 200 g fresas congeladas
- 160 g chispas de chocolate
- 2 g sal
Equipment
hornobatidorarecipientemolde para panquécucharacuchillocoladorbásculacafetera
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