Frango Teriyaki na Marmitinha
Directions
- 1Em uma panela de pressão, adicione o azeite.
- 2Adicione os dentes de alho amassados.
- 3Junte o frango e sele-os por alguns minutos.
- 4Adicione o shoyu light.
- 5Adicione o mel orgânico.
- 6Adicione o vinagre de arroz.
- 7Adicione os cubinhos de gengibre ralado ou picado.
- 8Adicione o amido de milho.
- 9Misture bem todos os ingredientes na panela.
- 10Tampe a panela de pressão.
- 11Ao começar a apitar, marque 20 minutos de cozimento.
- 12Retire o frango da panela e desfie-o, ele desmanchará facilmente.
- 13Para o molho picante, junte a coalhada caseira, o extrato de tomate e a mostarda dijon ou amarela em uma tigela pequena.
- 14Misture bem os ingredientes do molho.
- 15Adicione uma pitada de sal ao molho.
- 16Coloque o arroz branco nas marmitinhas.
- 17Coloque o frango teriyaki desfiado sobre o arroz.
- 18Adicione cebolinha picada por cima.
- 19Adicione gergelim por cima.
- 20Adicione o molho picante nas marmitinhas.
- 21Tampe as marmitinhas para guardar.
Ingredients
- 1.2 kg sobrecoxa sem osso e sem pele
- 7 colheres de sopa shoyu light
- 4 colheres de sopa mel orgânico
- 2 colheres de sopa vinagre de arroz
- 2 cubinhos gengibre ralado ou picado
- 3 dentes alho amassado
- 3 colheres de sopa amido de milho
- cebolinha picada
- 2 colheres de sopa coalhada caseira
- 1 colher de sopa extrato de tomate
- 1 colher de sobremesa mostarda dijon ou amarela
- 1 pitada sal
Equipment
panela de pressãofuêcolhertigelabisnaga
Tips
- Para a coalhada caseira, coloque iogurte integral no coador de papel e deixe drenar de um dia para o outro na geladeira.
- Para desfiar o frango, mexa com o auxílio de um fuê ou uma colher após o cozimento na panela de pressão.
- A validade das marmitinhas congeladas é de 3 meses.
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