Frango Teriyaki na Marmitinha

20 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Em uma panela de pressão, adicione o azeite.
  2. 2Em uma panela de pressão, adicione o azeite.
  3. 3Em uma panela de pressão, adicione o azeite.
  4. 4Adicione os dentes de alho amassados.
  5. 5Adicione os dentes de alho amassados.
  6. 6Adicione os dentes de alho amassados.
  7. 7Junte o frango e sele-os por alguns minutos.
  8. 8Junte o frango e sele-os por alguns minutos.
  9. 9Junte o frango e sele-os por alguns minutos.
  10. 10Adicione o shoyu light.
  11. 11Adicione o shoyu light.
  12. 12Adicione o shoyu light.
  13. 13Adicione o mel orgânico.
  14. 14Adicione o mel orgânico.
  15. 15Adicione o mel orgânico.
  16. 16Adicione o vinagre de arroz.
  17. 17Adicione o vinagre de arroz.
  18. 18Adicione o vinagre de arroz.
  19. 19Adicione os cubinhos de gengibre ralado ou picado.
  20. 20Adicione os cubinhos de gengibre ralado ou picado.
  21. 21Adicione os cubinhos de gengibre ralado ou picado.
  22. 22Adicione o amido de milho.
  23. 23Adicione o amido de milho.
  24. 24Adicione o amido de milho.
  25. 25Misture bem todos os ingredientes na panela.
  26. 26Misture bem todos os ingredientes na panela.
  27. 27Misture bem todos os ingredientes na panela.
  28. 28Tampe a panela de pressão.
  29. 29Tampe a panela de pressão.
  30. 30Tampe a panela de pressão.
  31. 31Ao começar a apitar, marque 20 minutos de cozimento.
  32. 32Ao começar a apitar, marque 20 minutos de cozimento.
  33. 33Ao começar a apitar, marque 20 minutos de cozimento.
  34. 34Retire o frango da panela e desfie-o, ele desmanchará facilmente.
  35. 35Retire o frango da panela e desfie-o, ele desmanchará facilmente.
  36. 36Retire o frango da panela e desfie-o, ele desmanchará facilmente.
  37. 37Para o molho picante, junte a coalhada caseira, o extrato de tomate e a mostarda dijon ou amarela em uma tigela pequena.
  38. 38Para o molho picante, junte a coalhada caseira, o extrato de tomate e a mostarda dijon ou amarela em uma tigela pequena.
  39. 39Para o molho picante, junte a coalhada caseira, o extrato de tomate e a mostarda dijon ou amarela em uma tigela pequena.
  40. 40Misture bem os ingredientes do molho.
  41. 41Misture bem os ingredientes do molho.
  42. 42Misture bem os ingredientes do molho.
  43. 43Adicione uma pitada de sal ao molho.
  44. 44Adicione uma pitada de sal ao molho.
  45. 45Adicione uma pitada de sal ao molho.
  46. 46Coloque o arroz branco nas marmitinhas.
  47. 47Coloque o arroz branco nas marmitinhas.
  48. 48Coloque o arroz branco nas marmitinhas.
  49. 49Coloque o frango teriyaki desfiado sobre o arroz.
  50. 50Coloque o frango teriyaki desfiado sobre o arroz.
  51. 51Coloque o frango teriyaki desfiado sobre o arroz.
  52. 52Adicione cebolinha picada por cima.
  53. 53Adicione cebolinha picada por cima.
  54. 54Adicione cebolinha picada por cima.
  55. 55Adicione gergelim por cima.
  56. 56Adicione gergelim por cima.
  57. 57Adicione gergelim por cima.
  58. 58Adicione o molho picante nas marmitinhas.
  59. 59Adicione o molho picante nas marmitinhas.
  60. 60Adicione o molho picante nas marmitinhas.
  61. 61Tampe as marmitinhas para guardar.
  62. 62Tampe as marmitinhas para guardar.
  63. 63Tampe as marmitinhas para guardar.

Ingredients

  • 1.2 kg sobrecoxa sem osso e sem pele
  • 1.2 kg sobrecoxa sem osso e sem pele
  • 1.2 kg sobrecoxa sem osso e sem pele
  • 7 colheres de sopa shoyu light
  • 7 colheres de sopa shoyu light
  • 7 colheres de sopa shoyu light
  • 4 colheres de sopa mel orgânico
  • 4 colheres de sopa mel orgânico
  • 4 colheres de sopa mel orgânico
  • 2 colheres de sopa vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa vinagre de arroz
  • 2 cubinhos gengibre ralado ou picado
  • 2 cubinhos gengibre ralado ou picado
  • 2 cubinhos gengibre ralado ou picado
  • 3 dentes alho amassado
  • 3 dentes alho amassado
  • 3 dentes alho amassado
  • 3 colheres de sopa amido de milho
  • 3 colheres de sopa amido de milho
  • 3 colheres de sopa amido de milho
  • cebolinha picada
  • cebolinha picada
  • cebolinha picada
  • 2 colheres de sopa coalhada caseira
  • 2 colheres de sopa coalhada caseira
  • 2 colheres de sopa coalhada caseira
  • 1 colher de sopa extrato de tomate
  • 1 colher de sopa extrato de tomate
  • 1 colher de sopa extrato de tomate
  • 1 colher de sobremesa mostarda dijon ou amarela
  • 1 colher de sobremesa mostarda dijon ou amarela
  • 1 colher de sobremesa mostarda dijon ou amarela
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada sal

Equipment

panela de pressãofuêcolhertigelabisnaga

Tips

  • Para a coalhada caseira, coloque iogurte integral no coador de papel e deixe drenar de um dia para o outro na geladeira.
  • Para desfiar o frango, mexa com o auxílio de um fuê ou uma colher após o cozimento na panela de pressão.
  • A validade das marmitinhas congeladas é de 3 meses.