Carlota de Mango

Name: Carlota de Mango
Ingredients: 2 tazas mangos maduros; 0.5 tazas jugo de limón; 1.5 barra queso crema; 1 lata leche evaporada; 1 lata leche condensada; 1 chorrito esencia de vainilla; galletas María o similar; 0.33 tazas agua fría; 2 sobres gelatina sin sabor; 0.25 tazas agua; gotitas colorante amarillo

Serves 1

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Serves 1

Directions

1Retira la pulpa de los mangos maduros, necesitas dos tazas.
2En el vaso de la licuadora, agrega una barra y media de queso crema, una lata de leche evaporada, una lata de leche condensada, un chorrito de esencia de vainilla y las dos tazas de pulpa de mango.
3Licúa muy bien los ingredientes.
4Agrega gradualmente la media taza de jugo de limón mientras sigues licuando.
5Engrasa un molde o recipiente.
6Coloca una capa de galletas María o similar en el fondo del molde.
7Vierte una parte de la mezcla sobre las galletas y distribúyela bien.
8Repite el proceso de capas de galletas y mezcla hasta donde alcance la mezcla.
9En un recipiente, agrega un tercio de taza de agua fría junto con dos sobres de gelatina sin sabor.
10Deja reposar la gelatina por 5 minutos.
11Lleva la gelatina al microondas por 5 segundos para que se derrita.
12Para hacer el puré de mango, licúa dos mangos con un cuarto de taza de agua y, opcionalmente, unas gotitas de colorante amarillo.
13Incorpora la gelatina derretida al puré de mango y mezcla muy bien.
14Vierte el puré de mango encima del postre para decorar y añadir sabor.
15Lleva el postre al refrigerador por toda una noche, en la parte de abajo.
16Al día siguiente, desmolda y, si lo deseas, añade una decoración extra.

Ingredients

2 tazas mangos maduros
0.5 tazas jugo de limón
1.5 barra queso crema
1 lata leche evaporada
1 lata leche condensada
1 chorrito esencia de vainilla
galletas María o similar
0.33 tazas agua fría
2 sobres gelatina sin sabor
0.25 tazas agua
gotitas colorante amarillo

Equipment

licuadoramolde o recipienterecipientemicroondas

Tips

Los mangos deben estar bien maduros para un sabor delicioso.
La cantidad de capas dependerá del tamaño del molde.
Refrigerar por toda una noche en la parte de abajo.
Puedes decorar extra al día siguiente.

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Directions

1Retira la pulpa de los mangos maduros, necesitas dos tazas.
2En el vaso de la licuadora, agrega una barra y media de queso crema, una lata de leche evaporada, una lata de leche condensada, un chorrito de esencia de vainilla y las dos tazas de pulpa de mango.
3Licúa muy bien los ingredientes.
4Agrega gradualmente la media taza de jugo de limón mientras sigues licuando.
5Engrasa un molde o recipiente.
6Coloca una capa de galletas María o similar en el fondo del molde.
7Vierte una parte de la mezcla sobre las galletas y distribúyela bien.
8Repite el proceso de capas de galletas y mezcla hasta donde alcance la mezcla.
9En un recipiente, agrega un tercio de taza de agua fría junto con dos sobres de gelatina sin sabor.
10Deja reposar la gelatina por 5 minutos.
11Lleva la gelatina al microondas por 5 segundos para que se derrita.
12Para hacer el puré de mango, licúa dos mangos con un cuarto de taza de agua y, opcionalmente, unas gotitas de colorante amarillo.
13Incorpora la gelatina derretida al puré de mango y mezcla muy bien.
14Vierte el puré de mango encima del postre para decorar y añadir sabor.
15Lleva el postre al refrigerador por toda una noche, en la parte de abajo.
16Al día siguiente, desmolda y, si lo deseas, añade una decoración extra.