Yemas Confitadas
Directions
- 1En un recipiente pequeño para horno coloca las yemas, cúbrelas de aceite y agrega todos los ingredientes.
- 2En un recipiente pequeño para horno coloca las yemas, cúbrelas de aceite y agrega todos los ingredientes.
- 3En un recipiente pequeño para horno coloca las yemas, cúbrelas de aceite y agrega todos los ingredientes.
- 4Hornea de 40 a 60 minutos tapadas a 200ºF.
- 5Hornea de 40 a 60 minutos tapadas a 200ºF.
- 6Hornea de 40 a 60 minutos tapadas a 200ºF.
- 7Tuesta las rebanadas de pan con aceite en un comal.
- 8Tuesta las rebanadas de pan con aceite en un comal.
- 9Tuesta las rebanadas de pan con aceite en un comal.
- 10Unta con las yemas, agrega queso parmigiano reggiano rallado, sal y pimienta al gusto.
- 11Unta con las yemas, agrega queso parmigiano reggiano rallado, sal y pimienta al gusto.
- 12Unta con las yemas, agrega queso parmigiano reggiano rallado, sal y pimienta al gusto.
Ingredients
- 4 yemas
- 4 yemas
- 4 yemas
- 1 taza aceite de oliva para dorar el pan
- 1 taza aceite de oliva para dorar el pan
- 1 taza aceite de oliva para dorar el pan
- 1 taza aceite de oliva
- 1 taza aceite de oliva
- 1 taza aceite de oliva
- 15 pimientas enteras
- 15 pimientas enteras
- 15 pimientas enteras
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de romero
- 2 ramitas de tomillo
- 2 ramitas de tomillo
- 2 ramitas de tomillo
- 1 ralladura de limón
- 1 ralladura de limón
- 1 ralladura de limón
- 4 rebanadas de pan baguette
- 4 rebanadas de pan baguette
- 4 rebanadas de pan baguette
- 60 g queso parmesano
- 60 g queso parmesano
- 60 g queso parmesano
- 0 sal
- 0 sal
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 pimienta
Equipment
hornorecipiente pequeño para hornocomal