Бала баяна

Directions

  1. 1Вылей банку сгущенки на сухую сковороду.
  2. 2Добавь 50 грамм сливочного масла.
  3. 3Добавь 150 грамм кокосовой стружки.
  4. 4Помешивай массу в течение 5-7 минут, пока она не загустеет.
  5. 5Остуди массу до комфортной температуры.
  6. 6Сформируй из остывшей массы шарики.
  7. 7Подготовь шпажки, чтобы было легче глазировать шарики.
  8. 8Для карамели возьми одну чашку сахара, полчашки воды и немного лимонного сока.
  9. 9Не перемешивая, дай сахару добулькать до янтарного цвета.
  10. 10Окуни шарики на шпажках в карамель.
  11. 11Размести шарики на шпажках в стакане, чтобы карамель застыла равномерно.
  12. 12Остуди и наслаждайся.

Ingredients

  • 1 банка Сгущенка
  • 50 г Сливочное масло
  • 150 г Кокосовая стружка
  • 250 г Сахар
  • 125 г Вода
  • 1 ч.л. Лимонный сок

Equipment

СковородаШпажкиТарелкаМерная чашка