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Casserole dej Tex Mex
25m
Serves 1
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Directions
1
Dans un plat allant au four, ajouter les poivrons rouges coupés en dés.
2
Ajouter les oignons verts.
3
Ajouter les haricots noirs.
4
Ajouter le fromage râpé.
5
Dans un bol, fouetter les œufs.
6
Ajouter la crème 15% aux œufs.
7
Ajouter la sriracha, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre aux œufs et bien mélanger.
8
Verser le mélange d'œufs sur les légumes et le fromage dans le plat.
9
Enfourner la casserole pour environ 25 minutes.
10
Servir une portion de la casserole dans un wrap.
11
Ajouter de la salsa, de la crème sure et du fromage râpé sur la casserole dans le wrap.
12
Replier le wrap et le couper en deux.
Ingredients
poivrons rouges
oignons verts
haricots noirs
fromage
œufs
crème 15%
sriracha
poudre d'ail
poudre d'oignon
sel
poivre
salsa
crème sure
Equipment
plat allant au four
bol
fouet
spatule
couteau
Tips
Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.
Peut être mangée telle quelle ou dans des wraps.
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