Papas en Ajopollo

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén u olla, dorar con aceite de oliva unos dientes de ajo y rebanadas de pan.
  2. 2En una sartén u olla, dorar con aceite de oliva unos dientes de ajo y rebanadas de pan.
  3. 3En una sartén u olla, dorar con aceite de oliva unos dientes de ajo y rebanadas de pan.
  4. 4Dorar almendras.
  5. 5Dorar almendras.
  6. 6Dorar almendras.
  7. 7En un vaso batidor, mezclar el pan dorado, el ajo dorado y las almendras doradas.
  8. 8En un vaso batidor, mezclar el pan dorado, el ajo dorado y las almendras doradas.
  9. 9En un vaso batidor, mezclar el pan dorado, el ajo dorado y las almendras doradas.
  10. 10Añadir un chorrito de caldo o agua para triturar bien.
  11. 11Añadir un chorrito de caldo o agua para triturar bien.
  12. 12Añadir un chorrito de caldo o agua para triturar bien.
  13. 13En la misma olla, añadir patatas chascadas.
  14. 14En la misma olla, añadir patatas chascadas.
  15. 15En la misma olla, añadir patatas chascadas.
  16. 16Añadir la mezcla de almendras, ajo y pan.
  17. 17Añadir la mezcla de almendras, ajo y pan.
  18. 18Añadir la mezcla de almendras, ajo y pan.
  19. 19Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas completamente.
  20. 20Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas completamente.
  21. 21Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas completamente.
  22. 22Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  23. 23Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  24. 24Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  25. 25Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos, o hasta que las patatas estén blanditas.
  26. 26Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos, o hasta que las patatas estén blanditas.
  27. 27Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos, o hasta que las patatas estén blanditas.
  28. 28Cocer un huevo y ponerlo por encima de las papas en ajopollo.
  29. 29Cocer un huevo y ponerlo por encima de las papas en ajopollo.
  30. 30Cocer un huevo y ponerlo por encima de las papas en ajopollo.

Ingredients

  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 rebanadas pan
  • 3 rebanadas pan
  • 3 rebanadas pan
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 1 cantidad necesaria para cubrir caldo de pollo
  • 1 cantidad necesaria para cubrir caldo de pollo
  • 1 cantidad necesaria para cubrir caldo de pollo
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo

Equipment

sartén o ollavaso batidorcuchillo